Introducción
El vino Viña Fuerte Garnacha 2002 de la Bodega Coop. del Campo San Gregorio es un representante excepcional de la región vinícola de Calatayud. Con su categoría tinto, este vino promete una experiencia sensorial única, caracterizada por la riqueza de la variedad Garnacha.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Viña Fuerte Garnacha 2002, es crucial seleccionar una botella bien conservada y adecuadamente almacenada.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura fresca, entre 16-18°C, para realzar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y de forma amplia, que permitan una buena oxigenación y capturen los aromas con precisión.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza intenso con matices violáceos, indicativos de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela cuidado en su elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, con toques sutiles de especias dulces y notas florales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar cada matiz de su bouquet.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con notas terrosas y un ligero toque mineral, que añaden profundidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Fuerte Garnacha 2002 muestra una entrada suave y sedosa, con taninos maduros y bien integrados.
- Cuerpo: De cuerpo medio, equilibrado y con una estructura bien definida que realza su carácter frutal.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas rojas y un sutil ahumado.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre acidez, dulzor y estructura, que aseguran una armonía sensorial.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Fuerte Garnacha 2002 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, ofreciendo una experiencia completa tanto en nariz como en boca. Es ideal para quienes buscan un tinto elegante y versátil.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y platos mediterráneos con salsa de tomate.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
El Viña Fuerte Garnacha 2002 de Coop. del Campo San Gregorio, un tinto de Calatayud, impresiona con su color intenso, aromas complejos y estructura equilibrada. Perfecto para maridar con carnes y quesos, es una elección segura para disfrutar de momentos especiales.