Introducción
El Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es un vino tinto de la D.O. Calatayud en España, elaborado al 100% con Garnacha. La Garnacha es una variedad conocida por sus intensas características frutales y su capacidad para expresar el terruño. Este vino destaca por su perfil aromático y gustativo, ofreciendo una experiencia rica y equilibrada para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terrenis Vendimia Seleccionada 2017, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones. Asegúrese de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es de 16 a 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus notas aromáticas de manera óptima y realce su sabor en el paladar.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una amplia abertura para permitir que el Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 respire. Esto facilita la liberación de sus aromas y mejora la percepción de sus características gustativas.
Fase visual
- Color: El Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos. Este color es indicativo de la presencia de antocianos, compuestos que aportan color y también antioxidantes al vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos visibles ni turbidez. Un vino limpio en la fase visual sugiere un buen proceso de elaboración y cuidado en su manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 ofrece una rica combinación de frutas rojas y negros, con toques sutiles de especias y hierbas secas. Los aromas de garnacha se muestran claramente, destacando su carácter afrutado.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada que permite distinguir cada uno de sus componentes. Esta intensidad contribuye a una experiencia olfativa envolvente y agradable.
- Complejidad: La complejidad del Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es apreciable, con una variedad de notas que se despliegan lentamente en nariz. La combinación de aromas frutales y especiados ofrece una experiencia sensorial rica y matizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 muestra un sabor intenso a frutas maduras, complementado con ligeras notas de roble y tostado. Su perfil gustativo es redondo y satisfactorio.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, ofreciendo una estructura que equilibra bien la intensidad de sus sabores. El cuerpo del vino proporciona una sensación completa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es destacable, con un retrogusto prolongado que mantiene las notas de frutas y especias. Este aspecto es un buen indicativo de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía bien lograda entre la acidez, los taninos y el alcohol. Esto permite que el vino sea agradable y fácil de disfrutar, sin que ningún elemento sobresalga demasiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es un vino tinto de alta calidad que destaca por su perfil aromático y gustativo. Su equilibrio y persistencia lo hacen una excelente opción para aquellos que buscan un vino que combine intensidad con sofisticación.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a carne roja, asados y quesos curados. Su sabor robusto y su estructura lo hacen adecuado para platos con sabores intensos.
- Puntuación: La puntuación del Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es de 88 puntos. Esta calificación refleja su calidad y el disfrute que ofrece a los aficionados al vino tinto.
Resumen
El Terrenis Vendimia Seleccionada 2017 es un vino tinto de Garnacha con un color rojo intenso y una limpieza excelente. Su fase olfativa revela aromas frutales y especiados con una intensidad y complejidad notables. En boca, ofrece un sabor intenso, con un cuerpo medio y una persistencia prolongada. Su equilibrio lo hace adecuado para maridar con carne roja y quesos curados, y ha sido puntuado con 88 puntos, reflejando su alta calidad.