Introducción
El Tranquera Garnacha 2012 es un vino tinto que destaca por su pureza y la expresividad de la Garnacha. Producido por Bodegas Esteban Castejón en la D.O. Calatayud, en España, este vino muestra la riqueza de la región y el carácter de la variedad. Su denominación de origen asegura que este vino proviene de una zona con tradición vinícola y un clima favorable para el cultivo de la uva Garnacha.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tranquera Garnacha 2012, selecciona una botella en buenas condiciones, preferiblemente almacenada en un lugar fresco y oscuro. Asegúrate de que el corcho esté en buen estado y no presente fugas o signos de deterioro.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Tranquera Garnacha 2012 exprese sus notas aromáticas y su estructura de forma óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un diseño amplio para facilitar la oxigenación del Tranquera Garnacha 2012. Esto ayudará a que el vino se airee y libere sus aromas de manera más eficiente.
Fase visual
- Color: El Tranquera Garnacha 2012 presenta un color rojo intenso con matices violáceos. Esta tonalidad indica la juventud del vino y su vitalidad.
- Limpieza: El vino tiene una apariencia clara y brillante, sin turbidez ni partículas en suspensión. La limpieza es un buen indicador de la calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tranquera Garnacha 2012 ofrece una mezcla de frutas rojas como cerezas y frambuesas, con sutiles notas especiadas y un toque de vainilla. Estos aromas son típicos de la Garnacha y reflejan el terroir de Calatayud.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se perciban de manera equilibrada y sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Tranquera Garnacha 2012 se manifiesta en la combinación de sus aromas frutales y especiados, que aportan una experiencia olfativa rica y atractiva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tranquera Garnacha 2012 muestra sabores de frutas maduras con un toque de especias. El sabor es suave y redondo, con una agradable dulzura natural que complementa la acidez del vino.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que lo hace versátil para acompañar una variedad de platos sin dominar los sabores.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final que deja un retrogusto de frutas y especias, prolongando la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El Tranquera Garnacha 2012 está bien equilibrado, con una armonía entre fruta, acidez y taninos que proporciona una experiencia de degustación placentera y redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tranquera Garnacha 2012 es un vino tinto que refleja la calidad de la variedad Garnacha y el terroir de Calatayud. Su perfil aromático y su equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter pero accesible.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne a la parrilla, quesos curados o pastas con salsas robustas. Su versatilidad lo hace adecuado para diversas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: El Tranquera Garnacha 2012 recibe una puntuación de 88, destacando por su calidad y el valor que ofrece dentro de su categoría.
Resumen
El Tranquera Garnacha 2012 es un vino tinto de la D.O. Calatayud elaborado 100% con Garnacha. Presenta un color rojo intenso y brillante, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con cuerpo medio. Su persistencia y armonía lo hacen adecuado para una variedad de platos, recibiendo una puntuación destacada de 88.