Introducción
El Reyes de Aragón 2006 Reserva es un vino tinto que proviene de la región de Calatayud, situada en la Denominación de Origen Calatayud en España. Este Reserva combina Garnacha y Merlot, dos variedades que aportan complejidad y carácter. Elaborado por Bodegas Langa Hnos., este vino ofrece una experiencia sensorial única para los aficionados a los tintos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Reyes de Aragón 2006 Reserva en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella en buenas condiciones de almacenamiento, preferiblemente en una bodega con temperatura controlada y sin exposición a la luz.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Reserva exprese plenamente sus características y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y forma ancha para permitir que el Reyes de Aragón respire adecuadamente, lo cual realza sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Reyes de Aragón 2006 Reserva presenta un color rojo granate profundo. Este tono indica su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente sin sedimentos ni impurezas, lo que refleja un proceso de vinificación cuidadoso y una adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reyes de Aragón 2006 Reserva ofrece aromas a frutos rojos maduros, con toques de vainilla y especias que provienen de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil que resulta envolvente y atractivo, invitando a una exploración más profunda de sus matices.
- Complejidad: Este Reserva muestra una gran complejidad, con notas que se desarrollan a medida que el vino respira, revelando capas de madera, tabaco y un ligero matiz de cuero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reyes de Aragón 2006 Reserva tiene un sabor elegante y redondo, con un predominio de frutas maduras y un toque de chocolate y café que enriquece el perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a robusto, con una estructura sólida que le da presencia y carácter sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto prolongado que recuerda a las notas de madera y fruta madura.
- Equilibrio: El equilibrio del Reyes de Aragón 2006 Reserva es excelente, con una armonía notable entre acidez, tanninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reyes de Aragón 2006 Reserva es un vino que ofrece una experiencia completa y rica. Su combinación de Garnacha y Merlot, junto con su crianza en barrica, proporciona un perfil bien equilibrado y complejo.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados y quesos curados, donde sus sabores y estructura complementan y realzan los de la comida.
- Puntuación: Este Reserva merece una puntuación de 87 puntos, reflejando su calidad y el buen trabajo de la Bodega Langa Hnos. en su elaboración.
Resumen
El Reyes de Aragón 2006 Reserva es un vino tinto destacado por su combinación de Garnacha y Merlot, su crianza en barrica y su equilibrio en la cata. Ofrece un perfil aromático y gustativo complejo, con un buen cuerpo y persistencia, ideal para acompañar platos de carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 87 puntos, es un excelente representante de la Denominación de Origen Calatayud.