Introducción
En el mundo de los vinos, el Albada Finca 2 2012 se destaca como una joya enológica de la D.O. Calatayud, en España. Este tinto elaborado por la Bodega Virgen de la Sierra S. Coop. muestra la riqueza y el carácter distintivo de la Garnacha. Con una crianza de varios años, este vino promete ofrecer una experiencia sensorial que celebra la tradición vinícola de la región y la calidad de sus variedades.
Preparación
- Selección del vino: El Albada Finca 2 2012 es una opción ideal para quienes buscan un vino tinto con profundidad y carácter. La Garnacha es la variedad predominante, conocida por sus notas intensas y su capacidad para envejecer con elegancia.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus complejos aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas adecuadas es crucial para apreciar todas las cualidades del Albada Finca 2 2012. Se recomienda emplear copas de vino tinto con un buen cuerpo y un amplio cuenco para permitir la adecuada aireación del vino.
Fase visual
- Color: A la vista, el Albada Finca 2 2012 presenta un color rojo intenso con matices que pueden variar hacia el granate, reflejo de su envejecimiento y de la intensidad de la Garnacha.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es un indicativo de una correcta vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albada Finca 2 2012 despliega una gama rica y compleja de aromas. Se pueden apreciar notas de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, así como matices especiados y un toque sutil de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia marcada de los aromas que se mantienen bien definidos y persistentes.
- Complejidad: La complejidad en el perfil olfativo del vino es evidente, con capas sucesivas de aromas que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albada Finca 2 2012 ofrece un sabor rico y equilibrado, con notas que reflejan las frutas maduras y un leve toque de especias que complementa el perfil general.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una textura envolvente y agradable que se desarrolla a lo largo de la degustación.
- Persistencia: La persistencia del vino es destacable, con un final largo que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del Albada Finca 2 2012 es impecable, con una armonía perfecta entre los elementos frutales, especiados y el tanino, resultando en una experiencia bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albada Finca 2 2012 se presenta como un vino tinto de gran calidad, representativo de la Garnacha de la región de Calatayud. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia sofisticada que satisface a los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se acompaña excelentemente con platos de carne roja, estofados y quesos curados. Su estructura y complejidad hacen que sea una elección ideal para comidas con sabores intensos.
- Puntuación: El Albada Finca 2 2012 merece una puntuación destacada de 92 puntos, reflejando su calidad y la maestría en su elaboración.
Resumen
El Albada Finca 2 2012 es un vino tinto de la D.O. Calatayud elaborado por la Bodega Virgen de la Sierra S. Coop. con la variedad Garnacha. Su color rojo intenso, junto con sus aromas complejos y su sabor equilibrado, lo convierten en una opción sobresaliente para los entusiastas del vino. Con una temperatura de servicio adecuada y el uso de copas apropiadas, este vino revela toda su elegancia y riqueza, siendo ideal para acompañar platos con sabores robustos. Su puntuación de 92 refleja su excelente calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia enológica memorable.