Introducción
El 1428 Syrah 2018 es un vino rosado elaborado por la Bodega Niño Jesús de Aniñón en la D. O. Calatayud de España. Este vino rosado destaca por su frescura y carácter, siendo una excelente representación de la variedad Syrah en la región. Su producción se centra en resaltar las características únicas de la variedad y del terruño en el que se cultiva, ofreciendo una experiencia sensorial notable.
Preparación
- Selección del vino: El 1428 Syrah 2018 se debe seleccionar para su consumo dentro de su periodo óptimo de frescura. Asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, el 1428 Syrah 2018 debe servirse a una temperatura de 7-10°C. Esta temperatura permite que el vino rosado exprese plenamente sus aromas y sabores frescos.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado de tamaño mediano, con una forma que permita que el vino respire y libere sus aromas. Las copas deben estar limpias y sin olores residuales que puedan interferir con la percepción del vino.
Fase visual
- Color: El 1428 Syrah 2018 presenta un color rosado brillante, con matices que recuerdan a un rubí tenue. Este tono atractivo es una indicación de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, sin signos de turbidez. Su claridad es una prueba de una adecuada filtración y de la calidad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1428 Syrah 2018 ofrece una gama de aromas frutales, con notas predominantes de fresas, cerezas y frambuesas. También se perciben sutiles toques florales que complementan su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean agradables y no abrumen. Esto permite una buena apreciación de los matices del vino.
- Complejidad: Aunque no es excesivamente complejo, el 1428 Syrah 2018 tiene una buena complejidad para un vino rosado, mostrando una armonía entre sus notas frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1428 Syrah 2018 se muestra fresco y frutal, con un sabor predominante a fresas y cerezas. La acidez es bien balanceada, proporcionando una sensación refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para su consumo en climas cálidos o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un recuerdo agradable de fruta fresca que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El 1428 Syrah 2018 presenta un buen equilibrio entre su acidez, cuerpo y sabores, haciendo que sea un vino rosado fácil de disfrutar y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1428 Syrah 2018 es un vino rosado atractivo que destaca por su frescura y perfil frutal. Es una opción excelente para quienes buscan un vino ligero y refrescante con una buena representación de la variedad Syrah.
- Maridaje: Este vino rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pasta con salsas frescas. También va bien con aperitivos y quesos suaves.
- Puntuación: Le otorgo una puntuación de 87 puntos. El 1428 Syrah 2018 ofrece una experiencia de vino rosado que, aunque no es compleja, cumple con creces en términos de frescura y sabor.
Resumen
El 1428 Syrah 2018 es un vino rosado de la D. O. Calatayud en España, elaborado por la Bodega Niño Jesús de Aniñón. Presenta un color rosado brillante, con aromas frutales y una buena complejidad. En boca, se destaca por su frescura, ligereza y equilibrio, siendo un excelente acompañante para platos ligeros. Con una puntuación de 87, es una opción recomendable para quienes disfrutan de un vino rosado vibrante y agradable.