Introducción
El vino rosado de la Bodega Coop. Agrovinícola Ntra. Sra. del Rosario, elaborado con uvas monastrell en la región de Bullas, es una joya que combina frescura y sabor en cada sorbo. Conocido por su perfil vibrante y versátil, es ideal para acompañar diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino rosado como Las Reñas 2001 implica optar por una opción ligera y aromática que realce platos mediterráneos y quesos suaves.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para preservar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada copa.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorece la concentración de los aromas y la apreciación de su color brillante y rosa pálido.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa salmón, característico de los rosados jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela una cuidadosa vinificación y una correcta estabilización del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con notas florales sutiles que invitan a disfrutarlo.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, destacando la frutosidad característica de la variedad monastrell.
- Complejidad: Aunque es un vino joven, muestra una complejidad aromática que denota su calidad y cuidado en la elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe una entrada suave y refrescante, seguida de una acidez equilibrada que realza sus sabores frutales.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero a medio, con una textura sedosa que lo hace muy agradable al paladar.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación placentera que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, frescura y frutosidad revela un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: Las Reñas 2001 es un vino rosado que destaca por su frescura y delicadeza aromática, ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros.
- Maridaje: Perfecto con ensaladas frescas, mariscos a la plancha y quesos suaves, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en relación calidad-precio, este vino es una excelente elección para quienes buscan disfrutar de un rosado bien hecho.
Resumen
Las Reñas 2001 de la Bodega Coop. Agrovinícola Ntra. Sra. del Rosario, elaborado con uvas monastrell en Bullas, es un vino rosado fresco y equilibrado. Destaca por sus aromas frutales, su cuerpo ligero y su persistente final, ideal para acompañar una variedad de platos ligeros y quesos suaves.