Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Las Reñas Crianza 1995, es crucial elegir cuidadosamente el momento para abrirlo, asegurando que respire adecuadamente antes de servir.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para realzar su expresividad aromática y estructura en boca.
- Copas: Optar por copas de cristal fino, con un tamaño adecuado que permita apreciar tanto los aromas como el color profundo característico de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rubí con matices granates en su ribete, revelando su evolución en botella.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia denotan una cuidada elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas intensos a frutos negros maduros, especias y un sutil fondo de tostados y vainilla, indican una crianza en barrica bien integrada.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad notable que invita a explorar cada matiz aromático con atención.
- Complejidad: Su complejidad aromática es fruto de un equilibrado proceso de crianza y una cuidadosa selección de la uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se despliega con una entrada suave y sedosa, seguida de una estructura bien definida y taninos maduros que confieren un final persistente y agradable.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con una textura que equilibra potencia y elegancia, ideal para paladares exigentes.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja un recuerdo prolongado, invitando a disfrutar de cada sorbo con calma.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes frutales, maderas y acidez lo convierten en un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Las Reñas Crianza 1995 es un vino que cautiva desde el primer encuentro, revelando la maestría de la bodega en la elaboración de vinos monovarietales. Su complejidad y elegancia lo hacen destacar entre los tintos de su categoría.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, realzando tanto los platos como la experiencia de degustación.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para envejecer con gracia y estilo.
Resumen
Las Reñas Crianza 1995 de Coop. Agrovinícola Ntra. Sra. del Rosario, un tinto elaborado con la variedad monastrell en la zona de Bullas, impresiona por su complejidad aromática, estructura bien definida y final persistente. Ideal para acompañar platos robustos o disfrutarlo solo, es una elección que no decepcionará a los amantes del buen vino.