Introducción
El Immortalis Monastrell 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su carácter y autenticidad. Elaborado al 100% con la variedad Monastrell, este vino proviene de la bodega Immortalis Wines, ubicada en la región de Bullas, dentro de la D.O. Bullas en España. Su crianza le aporta un equilibrio y complejidad que lo hacen ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en cualquier momento.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Immortalis Monastrell 2016 Crianza, es recomendable elegir una ocasión que permita explorar sus matices con calma. Asegúrate de que la botella haya estado en condiciones óptimas de conservación antes de servirla.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es de aproximadamente 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que se revelen todas las cualidades de su crianza y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para que el Immortalis Monastrell 2016 Crianza pueda respirar adecuadamente. Las copas con una forma amplia ayudarán a que los aromas se concentren y sean más perceptibles.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Immortalis Monastrell 2016 Crianza se muestra con un color rojo oscuro, casi granate, indicando una crianza prolongada que ha desarrollado una rica profundidad en su tonalidad.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, con una brillantez que refleja su buen estado de conservación y la calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Immortalis Monastrell 2016 Crianza ofrece una mezcla compleja de aromas que incluyen notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de madera, gracias a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se perciben claramente sin ser abrumadores. Esta intensidad permite una experiencia olfativa completa.
- Complejidad: La complejidad del vino es evidente en la variedad de aromas que se presentan. Las notas de frutas y especias se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Immortalis Monastrell 2016 Crianza ofrece sabores profundos de frutas negras y un toque de vainilla y roble, resultado de su crianza. El sabor es robusto y bien definido.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, con una estructura que sostiene sus sabores y aromas de manera equilibrada y armónica.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo que deja una impresión duradera de su complejidad y riqueza.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es excelente. El vino se presenta redondo y bien integrado, mostrando una armonía entre sus diferentes componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Immortalis Monastrell 2016 Crianza es un vino que refleja la esencia de la variedad Monastrell y la tradición vinícola de la región de Bullas. Su crianza ha aportado profundidad y complejidad, haciendo de este vino una opción destacada para los amantes del vino tinto.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos de carnes rojas, guisos y quesos curados. Su estructura robusta y sus sabores intensos complementan bien comidas ricas y sabrosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Immortalis Monastrell 2016 Crianza se sitúa como una opción destacada dentro de su categoría, reflejando la calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Immortalis Monastrell 2016 Crianza es un tinto que combina la riqueza de la variedad Monastrell con la complejidad adquirida durante su crianza. Con un color rojo oscuro, aromas intensos de frutas y especias, y un sabor robusto y equilibrado, este vino se presenta como una excelente elección para aquellos que buscan un vino de calidad con una buena persistencia en el paladar. Ideal para maridar con carnes rojas y platos sabrosos, su puntuación de 89 refleja su destacada calidad.