Introducción
El 37 Barricas 2006 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su combinación única de variedades. Proveniente de la Bodega Balcona, situada en la D. O. Bullas en España, este vino está compuesto en un 60% de Monastrell, 20% de Syrah, 10% de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon. Cada una de estas variedades aporta sus características distintivas, haciendo de este vino una experiencia compleja y placentera.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 37 Barricas 2006 Crianza, es recomendable elegir una botella en buenas condiciones de conservación. Asegúrate de que la botella esté en posición horizontal y almacenada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Servir este vino tinto crianza a una temperatura entre 16 y 18°C permite que se exprese mejor su perfil de sabor y aroma. La temperatura adecuada facilita el equilibrio entre las notas frutales y las notas de crianza.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y un borde ligeramente amplio. Esto permite que el 37 Barricas 2006 Crianza respire y libere todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 37 Barricas 2006 Crianza se presenta con un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos crianza con algo de envejecimiento. Este color revela la intensidad y el cuerpo del vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin partículas en suspensión. El brillo en el vino es una indicación de su buena calidad y de un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto crianza ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas negras maduras, especias y un toque de roble. Las notas de Monastrell y Syrah aportan profundidad y complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Esta intensidad facilita una experiencia olfativa rica y atractiva.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla de aromas frutales, especiados y de madera que evolucionan a medida que el vino se airea. Esta riqueza aromática es característica de los vinos crianza bien elaborados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 37 Barricas 2006 Crianza muestra un sabor equilibrado con notas de frutas maduras, especias y un toque sutil de roble. La combinación de variedades contribuye a un perfil de sabor armonioso y satisfactorio.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que sostiene bien sus sabores y taninos. Este cuerpo proporciona una sensación robusta sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja una agradable sensación de fruta y especias. La longevidad del sabor es una señal de la calidad del vino.
- Equilibrio: El 37 Barricas 2006 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabor. Este equilibrio es crucial para una experiencia de degustación placentera y redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 37 Barricas 2006 Crianza es un vino tinto crianza que combina de manera efectiva sus diferentes variedades para crear una experiencia completa y placentera. Su perfil aromático y gustativo demuestra la calidad de la vinificación y el cuidado en su crianza.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos como carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, mejorando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Este vino ha sido evaluado con una puntuación de 88, reflejando su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata gratificante.
Resumen
El 37 Barricas 2006 Crianza es un vino tinto crianza de la Bodega Balcona, con un 60% de Monastrell, 20% de Syrah, 10% de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo rubí profundo, una nariz compleja con frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado con un cuerpo medio a pleno. Es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, y ha sido puntuado con 88, destacando su calidad y carácter.