Introducción
El Valché 2020 Crianza representa la excelencia de la Bodega Monastrell, ubicada en la prestigiosa región vinícola de Bullas D.O.P., en España. Este vino tinto ha sido meticulosamente elaborado con uvas de la variedad Monastrell, ofreciendo una experiencia sensorial única que captura la esencia del terruño y la maestría vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Valché 2020 Crianza, es crucial elegir una botella bien conservada, idealmente almacenada en condiciones controladas para preservar su calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus matices aromáticos y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y de forma adecuada para vinos tintos, permitirá apreciar mejor su color y bouquet aromático.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos, característico de los vinos tintos jóvenes de calidad.
- Limpieza: La limpidez del Valché 2020 Crianza es notable, reflejando su cuidadosa elaboración y crianza en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega aromas frutales intensos de moras y cerezas maduras, complementados por delicadas notas de vainilla y especias.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, indicando una excelente concentración de fruta.
- Complejidad: Su perfil aromático muestra una complejidad equilibrada entre la fruta madura y los sutiles toques de crianza en madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valché 2020 Crianza ofrece una entrada suave y sedosa, seguida de sabores intensos de frutos negros y un elegante toque de roble.
- Cuerpo: Con un cuerpo medio a completo, este vino presenta una estructura bien definida y taninos maduros que contribuyen a su textura aterciopelada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando una sensación prolongada de fruta madura y especias.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez, creando una armonía gustativa excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valché 2020 Crianza es un ejemplo destacado de la calidad de los vinos tintos elaborados con la variedad Monastrell, demostrando elegancia, complejidad y un carácter distintivo que lo hace ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, gracias a su estructura y persistencia en boca.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la Cata 2023, este vino confirma su posición entre los mejores dentro de su categoría.
Resumen
El Valché 2020 Crianza es un vino tinto excepcional elaborado exclusivamente con uvas Monastrell en la región de Bullas D.O.P., España. Destaca por su color intenso, aromas frutales concentrados, estructura robusta y persistencia en boca, alcanzando una puntuación notable de 90 puntos en la Cata 2023. Es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.