Introducción
El Viña Botial 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su carácter y elegancia. Procedente de la Bodega Tercia de Ulea en la región de Bullas, este vino es un excelente representante de la D. O. Bullas en España. Con una crianza en barricas que le confiere un toque de robusto y un perfil equilibrado, el Viña Botial 2011 Roble invita a una experiencia sensorial enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Viña Botial 2011 Roble, selecciona una botella en buen estado, preferiblemente conservada en un lugar fresco y oscuro. La correcta selección asegura que el vino conserve sus características y frescura.
- Temperatura: Servir el Viña Botial 2011 Roble a una temperatura entre 16 y 18°C es ideal para apreciar su perfil completo. Esta temperatura permite que se exprese su bouquet y se mantenga su equilibrio.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia copa para permitir que el vino respire y libere sus aromas. Una copa con un cuerpo generoso maximiza la experiencia sensorial del Viña Botial 2011 Roble.
Fase visual
- Color: El Viña Botial 2011 Roble presenta un color rojo rubí profundo con matices de granate en el borde. Este tono revela la madurez del vino y su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino se muestra con una limpieza impecable, sin sedimentos visibles, lo que indica su buen estado y adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Botial 2011 Roble ofrece aromas a frutas rojas maduras, notas de vainilla y un toque sutil de especias. La presencia de aromas de roble muestra su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una exploración detallada de sus complejas notas.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de frutas, madera y ligeros humeros que se desarrollan al aire. Este perfil multifacético hace que cada inhalación revele algo nuevo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Botial 2011 Roble muestra un sabor equilibrado entre frutas maduras y un sutil toque de especias. La redondez de su sabor lo hace agradable y accesible.
- Cuerpo: Con un cuerpo medio-pleno, el vino ofrece una estructura que resalta su madurez y potencial de envejecimiento.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final frutal y ligeramente especiado que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el roble es sobresaliente, lo que resulta en una experiencia armoniosa y compleja.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Botial 2011 Roble es un vino refinado y elegante que ofrece una experiencia completa y placentera. Su balance entre frutas, madera y especias lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un vino tinto de calidad.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y complejidad complementan perfectamente estos platos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: El Viña Botial 2011 Roble recibe una puntuación de 84, reflejando su buena calidad y excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Viña Botial 2011 Roble es un vino tinto de la Bodega Tercia de Ulea que destaca por su color rojo rubí, su complejo perfil aromático y su equilibrio en boca. Con una puntuación de 84, este vino ofrece una experiencia rica y armoniosa, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su elegancia y estructura lo hacen una opción destacada en la D. O. Bullas.