Introducción
En el mundo del vino, cada botella cuenta una historia, y el Viña Botial 2017 Roble es un excelente ejemplo de cómo el tiempo y la tradición se conjugan en un solo producto. Este tinto ha sido elaborado por la Bodega Tercia de Ulea en la zona de Bullas dentro de la D. O. Bullas en España. La mezcla de Monastrell y Syrah en sus proporciones de 60% y 40% respectivamente, ofrece una experiencia única para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Botial 2017 Roble es una elección ideal para aquellos que buscan un vino tinto con cuerpo y carácter. La combinación de Monastrell y Syrah le proporciona una complejidad y profundidad notables.
- Temperatura: Para disfrutar de sus mejores cualidades, se recomienda servir este tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena abertura para permitir que el Viña Botial 2017 Roble respire y libere sus aromas de manera adecuada.
Fase visual
- Color: El color de este vino tinto es de un rojo rubí profundo, lo que sugiere una intensidad y concentración que se reflejarán en el paladar.
- Limpieza: Presenta una gran limpieza, sin turbidez, con un aspecto brillante y claro que denota un buen proceso de vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Botial 2017 Roble ofrece una rica gama de aromas que incluyen frutas maduras como ciruelas y cerezas, complementadas con notas especiadas de pimienta y un toque sutil de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo una apreciación completa de sus aromas sin resultar abrumador.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una mezcla equilibrada de notas frutales y especiadas que invitan a descubrir nuevas capas de aroma con cada olfateo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Botial 2017 Roble presenta un sabor rico y robusto con predominancia de frutas negras, acompañadas de matices de chocolate y café, aportados por su crianza en barrica.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio-alto, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar pesado, ideal para una variedad de ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera y agradable de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Viña Botial 2017 Roble, con una integración armónica de sus componentes de acidez, taninos y alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Botial 2017 Roble es un vino tinto que se destaca por su elegancia y complejidad. Su mezcla de Monastrell y Syrah resulta en una experiencia gustativa equilibrada y placentera.
- Maridaje: Este tinto acompaña perfectamente a carnes rojas a la parrilla, platos con salsas ricas y quesos curados, haciendo de él una opción versátil para diversas comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Viña Botial 2017 Roble se posiciona como una excelente elección para los amantes del vino tinto, destacando por su calidad y expresión en el mercado.
Resumen
El Viña Botial 2017 Roble es un vino tinto de gran calidad, elaborado con una mezcla de Monastrell y Syrah. Su color profundo, aromas complejos y sabor robusto lo convierten en una elección destacada. Ideal para acompañar carnes rojas y platos con salsas ricas, este vino ofrece una experiencia equilibrada y duradera, obteniendo una alta puntuación de 90.