Introducción
El Tercia de Ulea 2013 Crianza es un vino tinto que proviene de la región de Bullas, dentro de la Denominación de Origen Bullas en España. Este crianza combina con maestría tres variedades de uvas: Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (20%) y Syrah (10%). La bodega Tercia de Ulea ha creado un producto que refleja la riqueza y complejidad del terroir de la zona, ofreciendo una experiencia sensorial notable tanto en nariz como en boca.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tercia de Ulea 2013 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado. Este vino ha pasado por un proceso de crianza que le otorga características distintivas, por lo que es importante que la botella se haya conservado en condiciones adecuadas.
- Temperatura: Se recomienda servir este crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino desarrolle todo su potencial aromático y de sabor, manteniendo el equilibrio entre acidez y taninos.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de cuerpo grande, que permitan una buena oxigenación. Esto ayudará a que el Tercia de Ulea 2013 Crianza libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo cereza con tonos violáceos. Esta tonalidad profunda indica su juventud y la intensidad de su crianza.
- Limpieza: El Tercia de Ulea 2013 Crianza muestra una apariencia limpia y brillante. No se observan sedimentos, lo que es un buen indicio de una correcta elaboración y conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutos rojos maduros, como cerezas y moras, así como notas de especias y un ligero toque de vainilla aportado por la crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia definida de las notas frutales y especiadas. Este perfil aromático invita a seguir explorando el vino.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en su bouquet, con capas de aromas que evolucionan a medida que se airea en la copa. Esta característica añade profundidad y riqueza a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tercia de Ulea 2013 Crianza ofrece sabores de frutas maduras con un sutil toque de madera y especias. La combinación de uvas le da un sabor equilibrado y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que equilibra los taninos y la acidez, proporcionando una textura suave y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que remite a las notas frutales y especiadas del inicio. La duración de los sabores es suficiente para una experiencia completa.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es destacable, con una armonía entre los diferentes componentes, lo que permite disfrutar de cada aspecto del vino sin que ninguno sobresalga excesivamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tercia de Ulea 2013 Crianza es un vino que refleja la calidad y el carácter de la bodega Tercia de Ulea. Su combinación de variedades de uva y su proceso de crianza aportan un producto bien estructurado y elegante.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja a la parrilla, quesos curados o incluso con guisos ricos en sabor. Su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de platos.
- Puntuación: Con base en su perfil aromático, sabor y equilibrio, el Tercia de Ulea 2013 Crianza merece una puntuación de 88 puntos, destacándose como una excelente opción para quienes buscan un buen crianza español.
Resumen
El Tercia de Ulea 2013 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Bullas que destaca por su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Con una mezcla de Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah, ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino se presenta como una excelente elección para los amantes del crianza.