Introducción
El Tesoro de Bullas 2015 Crianza es un vino tinto que destaca por su singularidad dentro de la Denominación de Origen Bullas. Elaborado por Bodegas del Rosario, este crianza se convierte en un excelente ejemplo de la variedad Monastrell en la región. Con una crianza que acentúa su carácter y profundidad, este vino tiene mucho que ofrecer a los aficionados y conocedores del buen beber.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Tesoro de Bullas 2015 Crianza, es fundamental elegir una copa adecuada. Optar por copas de vino tinto con un diseño que permita una amplia oxigenación realza las cualidades del vino.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este crianza es de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen mejor sus aromas y sabores, sin que el vino se encuentre ni demasiado frío ni demasiado caliente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un tazón amplio es crucial. Esto facilita la oxigenación y la liberación de los complejos aromas del Monastrell presente en el Tesoro de Bullas.
Fase visual
- Color: El Tesoro de Bullas 2015 Crianza presenta un color rojo rubí con matices que denotan su envejecimiento. Esta tonalidad refleja la evolución del vino y su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino se muestra con una excelente limpieza, sin partículas ni turbidez. Su aspecto cristalino indica una adecuada filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tesoro de Bullas 2015 Crianza ofrece una complejidad de aromas que incluyen notas de frutas maduras y especias, además de matices de madera procedentes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada a alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y completa. Los aromas se perciben claramente al olfatear el vino.
- Complejidad: Este vino presenta una gran complejidad en su perfil aromático, mostrando una evolución de aromas que varían y se enriquecen con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tesoro de Bullas 2015 Crianza tiene un sabor que combina notas de fruta negra con toques de vainilla y torrefacción, derivados de su crianza en barrica.
- Cuerpo: Este crianza muestra un cuerpo medio a robusto, proporcionando una sensación de plenitud y estructura en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que permanece varios segundos después de la degustación, permitiendo disfrutar de sus complejas notas.
- Equilibrio: El equilibrio del Tesoro de Bullas 2015 Crianza es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que lo hace un vino agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tesoro de Bullas 2015 Crianza es un vino que cumple con las expectativas de un crianza de calidad. Su profundidad y complejidad lo hacen adecuado tanto para disfrutar en una ocasión especial como para acompañar comidas.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja y platos de caza, así como con quesos curados. Su estructura y sabores robustos complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: El Tesoro de Bullas 2015 Crianza recibe una puntuación de 89 puntos, destacando por su excelente relación calidad-precio y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Tesoro de Bullas 2015 Crianza es un vino tinto de Monastrell con una crianza que resalta su carácter y complejidad. Con un color rojo rubí, una aroma rica y sabores equilibrados, este vino se presenta como una opción destacada para quienes buscan calidad en el mundo de los crianzas. Su maridaje ideal con carnes y quesos curados y su puntuación de 89 puntos subrayan su excelencia y atractivo.