Introducción
El Tesoro Premium 2015 se destaca como una joya dentro de los vinos blancos de la región de Bullas en España. Este vino, de la cosecha del año 2016, se elabora con una cuidada selección de las variedades Macabeo y Malvasía, ofreciendo una expresión elegante y refinada. La bodega detrás de este vino, Bodegas del Rosario, ha logrado capturar la esencia del terruño de Bullas, creando un vino que combina tradición y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tesoro Premium 2015, se recomienda elegir una botella bien conservada, preferiblemente de una bodega de confianza. Asegúrate de que el vino esté almacenado en condiciones óptimas para mantener su frescura y calidad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura resalta sus características frescas y afrutadas, proporcionando una experiencia más agradable.
- Copas: Utiliza copas blancas de cristal transparente con un tazón amplio para permitir una mejor oxigenación. Esto ayudará a liberar los aromas y mejorar la percepción de sus matices.
Fase visual
- Color: El Tesoro Premium 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que indica su juventud y frescura. Este tono luminoso sugiere un vino de alta calidad y bien cuidado.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del líquido es un buen indicio de su correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tesoro Premium 2015 despliega una variedad de aromas frescos y afrutados. Se perciben notas de cítricos como limón y naranja, acompañadas de ligeros toques florales y herbáceos.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite que los aromas se manifiesten claramente al olfato, ofreciendo una experiencia olfativa completa y placentera.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad moderada, con capas de aromas que se despliegan gradualmente. Aunque no es excesivamente complejo, ofrece suficientes matices para mantener el interés del catador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tesoro Premium 2015 destaca por su sabor fresco y vibrante. Se perciben notas de frutas blancas y un toque sutil de hierbas frescas que añaden profundidad al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que contribuye a su carácter elegante y fácil de beber. La textura es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es de media duración, dejando un final agradable con ligeros retrogustos de frutas y hierbas.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es perfecto, proporcionando una experiencia armoniosa y bien estructurada. La acidez es lo suficientemente alta como para mantener el vino fresco, sin ser abrumadora.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tesoro Premium 2015 es un excelente ejemplo de un blanco bien equilibrado, con una combinación armoniosa de frescura y complejidad. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción destacada para cualquier amante del vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. También es una excelente opción para acompañar tapas y aperitivos.
- Puntuación: Este blanco ha sido puntuado con un 86, reflejando su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera en cada copa.
Resumen
El Tesoro Premium 2015 es un vino blanco de la D.O. Bullas que destaca por su frescura y equilibrio. Con una combinación de Macabeo y Malvasía, ofrece una experiencia aromática y gustativa armoniosa. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, es ideal para acompañar una variedad de platos ligeros. Con una puntuación de 86, demuestra ser una opción excelente para los aficionados al vino.