Introducción
El Rambla de Ulea 2015 es un vino tinto que destaca por su pureza y singularidad. Elaborado con la variedad Monastrell al 100%, este vino proviene de la Bodega Tercia de Ulea, ubicada en la región de Bullas D.O. en España. La Bodega Tercia de Ulea se ha ganado una reputación por sus vinos de alta calidad, y el Rambla de Ulea 2015 es un claro ejemplo de su compromiso con la excelencia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rambla de Ulea 2015, se recomienda elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, preferiblemente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Rambla de Ulea 2015 es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura resalta la complejidad y los matices del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el Rambla de Ulea 2015 respire y desarrolle todos sus aromas.
Fase visual
- Color: El Rambla de Ulea 2015 presenta un color rojo intenso y profundo, típico de los vinos elaborados con Monastrell. La tonalidad refleja la riqueza de su cuerpo y su maduración.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza y claridad excepcionales, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rambla de Ulea 2015 ofrece una compleja combinación de frutas negras, especias y notas de madera. La variedad Monastrell aporta una característica intensidad aromática.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad del Rambla de Ulea 2015 es notable, con una evolución en aromas que revela capas de frutos maduros, vainilla y un toque de tabaco.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rambla de Ulea 2015 ofrece sabores intensos de frutas negras y especias, complementados por sutiles notas de roble.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto y bien estructurado, que proporciona una sensación de plenitud y consistencia.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto agradable y duradero.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rambla de Ulea 2015 es un tinto que refleja la calidad de la Bodega Tercia de Ulea y la riqueza de la variedad Monastrell. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia completa para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, cordero y quesos curados, gracias a su intensidad y estructura.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 en cata, el Rambla de Ulea 2015 se destaca como una opción excepcional para quienes buscan un vino tinto de alta calidad y carácter.
Resumen
El Rambla de Ulea 2015 es un vino tinto elaborado al 100% con Monastrell, producido por la Bodega Tercia de Ulea en la Bullas D.O.. Destaca por su color intenso, aromas complejos y sabores ricos. Con una puntuación de 89, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia de degustación equilibrada y duradera.