Introducción
El Rebeldía 2010 es un vino rosado que destaca por su originalidad y carácter. Elaborado en la Bodega Tercia de Ulea, situada en la D.O. Bullas de España, este vino combina tres variedades de uva: Monastrell, Syrah y Tempranillo. Con un porcentaje predominante de Monastrell, el Rebeldía 2010 ofrece una experiencia sensorial única y expresiva, ideal para los amantes de los vinos rosados con personalidad.
Preparación
- Selección del vino: El Rebeldía 2010 es una excelente elección para aquellos que buscan un rosado con profundidad y elegancia. La combinación de Monastrell, Syrah y Tempranillo en sus proporciones específicas le confiere un perfil distintivo que refleja la calidad de la bodega.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que se aprecien mejor sus matices y se realce su frescura.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado de cristal delgado y de forma estilizada potenciará la apreciación de sus aromas y sabores. Estas copas permiten que el vino respire adecuadamente y facilita la percepción de su bouquet.
Fase visual
- Color: El Rebeldía 2010 presenta un color rosado brillante con reflejos de cereza. Su tonalidad clara sugiere una buena frescura y vitalidad en el vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es indicativa de un buen proceso de filtrado y un manejo cuidadoso en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebeldía 2010 revela aromas frescos y frutales, con notas predominantes de fresas y frambuesas. También se pueden detectar toques sutiles de flores blancas y un leve matiz de cítricos.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una buena expresión de los aromas sin ser abrumadora. Esto contribuye a una experiencia olfativa equilibrada y agradable.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, con una combinación armónica de frutos rojos y notas florales. Su perfil aromático es agradablemente equilibrado, sin elementos excesivamente dominantes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebeldía 2010 ofrece sabores frescos y afrutados, con una predominancia de fresas y cítricos. La acidez es bien integrada, aportando una sensación de frescura.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que resulta ideal para una experiencia refrescante y agradable. Su textura es suave y elegante.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que remite a los frutos rojos y una ligera nota cítrica que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El Rebeldía 2010 está bien equilibrado, con una armonía entre la acidez, el sabor frutal y el cuerpo. Este equilibrio contribuye a su carácter accesible y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebeldía 2010 es un rosado que destaca por su frescura y su perfil afrutado. La combinación de Monastrell, Syrah y Tempranillo ofrece una experiencia sensorial que combina elegancia y vivacidad.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros. También puede disfrutarse solo, como aperitivo.
- Puntuación: 79 puntos. Este puntaje refleja un vino de calidad que, aunque no es el más complejo, ofrece una experiencia agradable y bien equilibrada.
Resumen
El Rebeldía 2010 es un rosado de la D.O. Bullas que combina Monastrell, Syrah y Tempranillo para ofrecer un perfil frutal y fresco. Con un color rosado brillante y una limpieza destacable, este vino presenta aromas frescos de frutas rojas y flores. En boca, ofrece sabores frutales con una buena persistencia y un cuerpo ligero. Es ideal para maridar con platos ligeros o disfrutar solo, obteniendo una puntuación de 79 puntos.