Introducción
En el mundo de los vinos, el Rebeldía 2013 se destaca como un rosado de notable complejidad y carácter. Proveniente de la Bodega Tercia de Ulea, situada en la región de Bullas D.O. en España, este vino es una mezcla cautivadora de Monastrell, Syrah y Tempranillo. El Rebeldía 2013 promete una experiencia sensorial rica, ideal para aquellos que buscan un vino con una personalidad distintiva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Rebeldía 2013, es recomendable optar por una botella bien conservada. La bodega Tercia de Ulea asegura que cada vino refleja su origen y el cuidado en su elaboración, por lo que elegir una botella reciente es crucial para experimentar la frescura del rosado.
- Temperatura: Este rosado se aprecia mejor a una temperatura de servicio de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura realza sus notas frutales y asegura una experiencia de degustación equilibrada y agradable.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blancas o copas de rosado para servir el Rebeldía 2013. Estas copas permiten que el vino respire adecuadamente y que sus aromas se liberen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Rebeldía 2013 presenta un color rosado brillante con matices que recuerdan a frambuesas y fresas. Su tonalidad refleja la mezcla de Monastrell, Syrah y Tempranillo, aportando una apariencia vibrante y atractiva.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable. No presenta sedimentos ni turbidez, lo que indica una elaboración cuidadosa y una filtración adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebeldía 2013 ofrece una complejidad aromática que incluye frutos rojos, como cereza y fresa, junto con notas sutiles de hierbas frescas. La combinación de Monastrell, Syrah y Tempranillo se manifiesta en una fragancia equilibrada y agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, sin ser abrumadora. Los aromas son nítidos y persistentes, permitiendo una apreciación profunda de las características del vino.
- Complejidad: El Rebeldía 2013 destaca por su complejidad en nariz, ofreciendo una variedad de notas frutales y herbáceas que invitan a una exploración continua.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebeldía 2013 revela sabores frescos y frutales, con un toque de acidez que equilibra su perfil. Las notas de cereza y fresa se mantienen, con un toque sutil de especias.
- Cuerpo: Este rosado presenta un cuerpo ligero a medio, que proporciona una sensación suave y sedosa en el paladar, ideal para una bebida refrescante.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final agradable que deja un retrogusto fresco y frutal.
- Equilibrio: El Rebeldía 2013 muestra un excelente equilibrio entre sus componentes frutales y su acidez, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebeldía 2013 es un rosado que destaca por su complejidad aromática y su perfil frutal equilibrado. Es una opción destacada para quienes buscan un vino con carácter y frescura.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pasta fría. También es ideal para acompañar aperitivos y quesos suaves.
- Puntuación: El Rebeldía 2013 recibe una puntuación de 80 puntos. Su calidad y características lo convierten en una elección recomendada para los amantes del rosado.
Resumen
El Rebeldía 2013 es un rosado elaborado por la Bodega Tercia de Ulea en la Bullas D.O.. Con una mezcla de Monastrell, Syrah y Tempranillo, este vino ofrece un color rosado brillante, aromas frutales complejos, y un sabor fresco y equilibrado. Ideal para acompañar platos ligeros y con una puntuación de 80, el Rebeldía 2013 es una excelente opción para una experiencia de cata gratificante.