Introducción
El Rebeldía 2019 es un vino rosado de la D.O. Bullas, que destaca por su elegancia y frescura. Elaborado por Bodega Tercia de Ulea, este vino tiene como base la variedad de uva Monastrell, típica de la región. Su origen en la zona de producción de Bullas en España le otorga características únicas que lo hacen interesante para los amantes de los vinos rosados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Rebeldía 2019, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con una temperatura controlada y en posición horizontal para preservar la calidad del vino rosado.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este rosado es entre 8°C y 10°C. Servirlo a esta temperatura permite que el vino exprese sus características frescas y afrutadas de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado o copas de tulipa es ideal para concentrar los aromas y disfrutar mejor de la experiencia sensorial. Estas copas permiten que el Rebeldía 2019 respire y que sus notas se liberen de manera adecuada.
Fase visual
- Color: El Rebeldía 2019 presenta un color rosa pálido, con destellos que revelan su frescura y juventud. Este tono atractivo sugiere una buena acidez y una expresión vibrante.
- Limpieza: El vino se muestra muy limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez, lo cual indica una correcta filtración y una buena conservación del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rebeldía 2019 ofrece una variedad de aromas frutales, destacando notas de fresas, cerezas y un sutil toque de cítricos. Estos aromas aportan una sensación de frescura y vivacidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que el vino rosado muestre su perfil frutal sin resultar abrumador. Los aromas son evidentes pero equilibrados.
- Complejidad: El Rebeldía 2019 posee una complejidad moderada, con aromas que se desarrollan de manera interesante a medida que el vino respira. Esto añade una dimensión adicional a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino rosado presenta un sabor fresco y afrutado, con sabores de frutillas y un toque de cítricos. Su sabor es agradable y bien equilibrado.
- Cuerpo: El Rebeldía 2019 tiene un cuerpo ligero, lo que es típico en los vinos rosados y lo hace muy versátil para acompañar diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable retrogusto que recuerda a las notas frutales detectadas en la fase olfativa.
- Equilibrio: El vino rosado muestra un buen equilibrio entre acidez y dulzura, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebeldía 2019 es un vino rosado encantador, con una frescura y elegancia que lo hacen destacar. Su perfil aromático y sabor equilibrado lo convierten en una excelente opción para diferentes ocasiones.
- Maridaje: Este rosado marida perfectamente con ensaladas, mariscos y aperitivos ligeros. Su versatilidad permite combinarlo con una amplia gama de platos sin desentonar.
- Puntuación: El Rebeldía 2019 recibe una puntuación de 84, reflejando su calidad y atractivo en el mundo de los vinos rosados.
Resumen
El Rebeldía 2019 es un vino rosado de la D.O. Bullas, elaborado por Bodega Tercia de Ulea con Monastrell. Su color rosa pálido, aromas frescos y frutales, y sabor equilibrado hacen de este rosado una opción destacada. Se recomienda servirlo a 8-10°C en copas adecuadas. Su maridaje ideal incluye ensaladas y mariscos, y recibe una puntuación de 84.