Introducción
En el competitivo mundo del vino, el Begastri 2014 se destaca por su notable combinación de variedades y su origen en la región de Bullas D.O. / D.O.P. Este vino tinto se elabora con un 80% de Monastrell y un 20% de Petit Verdot, ofreciendo una rica paleta de sabores que refleja la diversidad y calidad de los viñedos en España. La bodega Bodegas Carreño ha logrado capturar la esencia de su terruño en cada botella, proporcionando una experiencia vinícola que merece ser explorada con detenimiento.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Begastri 2014, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniendo una temperatura constante y evitando la exposición a la luz. La elección del vino adecuado para cada ocasión realza su calidad y características distintivas.
- Temperatura: El Begastri 2014 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera más completa, destacando su perfil enológico y asegurando una experiencia gustativa agradable.
- Copas: Es aconsejable utilizar copas de vino tinto con un buen tamaño de cuerpo para el Begastri 2014. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente, facilitando la liberación de sus aromas y proporcionando una mejor apreciación de sus cualidades.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Begastri 2014 presenta un color rojo profundo con matices violáceos. Este color intenso es característico de su composición, reflejando la presencia predominante de Monastrell y el toque de Petit Verdot.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en la copa, sin impurezas ni sedimentos. Esto indica un buen proceso de filtrado y una correcta elaboración en bodega, asegurando una experiencia de degustación sin defectos visuales.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Begastri 2014 ofrece una buena intensidad aromática, con notas de frutas maduras como la ciruela y la cereza negra, complementadas con toques de especias y madera. Estos aromas son el resultado de la combinación de Monastrell y Petit Verdot y su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática del Begastri 2014 es notable pero equilibrada, permitiendo que los aromas se manifiesten de manera clara sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es alta, mostrando una evolución interesante con notas adicionales de tabaco y café que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En la fase gustativa, el Begastri 2014 presenta un sabor robusto con una buena estructura, ofreciendo una mezcla de frutas negras, taninos suaves y un toque de madera que le confiere una cierta redondez.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le da una sensación de plenitud en boca sin ser excesivamente pesado. Esto lo convierte en una opción versátil para maridar con diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que se alarga, permitiendo disfrutar de los matices del vino incluso después de haberlo degustado.
- Equilibrio: El equilibrio del Begastri 2014 es destacable, con una armonía entre ácidez, taninos y alcohol que hace que el vino sea agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Begastri 2014 es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de Monastrell y Petit Verdot resulta en un vino con una gran complejidad y un perfil de sabor equilibrado, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se adapta bien a una variedad de platos, como carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan perfectamente estos alimentos, haciendo del Begastri 2014 una excelente elección para una comida especial.
- Puntuación: El Begastri 2014 recibe una puntuación de 87, destacando por su calidad y las características que lo hacen una opción destacada en su categoría.
Resumen
El Begastri 2014 es un vino tinto de Bodegas Carreño elaborado con un 80% de Monastrell y un 20% de Petit Verdot, procedente de la región de Bullas D.O. / D.O.P. Su color rojo profundo, aromas complejos y sabor robusto reflejan la calidad y el equilibrio que caracterizan a este vino. Con una puntuación de 87, el Begastri 2014 se presenta como una opción excelente para disfrutar en diversas ocasiones, especialmente cuando se acompaña de carnes rojas y quesos curados.