Introducción
El Begastri 2015 Barrica es un tinto elaborado por Bodegas Carreño en la región de Bullas, dentro de la D.O. Bullas en España. Este vino combina un 65% de Monastrell, un 20% de Petit Verdot y un 15% de Syrah. Cada una de estas variedades contribuye a su perfil único, ofreciendo una rica experiencia en cata gracias a su crianza en barrica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Begastri 2015 Barrica, es ideal seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, a temperatura constante y sin exposición a la luz directa.
- Temperatura: El vino debe ser servido a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del Begastri 2015 Barrica se expresen de manera óptima, favoreciendo su evolución en copa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la aireación adecuada. Las copas con forma de tulipa son perfectas para resaltar la complejidad de este vino, facilitando la liberación de sus aromas.
Fase visual
- Color: El Begastri 2015 Barrica presenta un color rojo intenso con matices granates. Esta tonalidad profunda indica su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una buena limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Su apariencia es clara y brillante, reflejo de una correcta vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas complejos que combinan notas de frutas negras maduras, como mora y ciruela, con toques especiados y ligeros matices de roble y vainilla, derivados de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia robusta que invita a profundizar en los aromas. Esta intensidad refleja el cuidado en su elaboración y el equilibrio de sus variedades.
- Complejidad: El Begastri 2015 Barrica destaca por su complejidad olfativa. Los aromas evolucionan a medida que el vino se airea, revelando capas adicionales de notas herbáceas y terrosas que enriquecen la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece un sabor robusto con predominancia de frutas maduras y toques de especias. Los taninos son firmes pero bien integrados, proporcionando una estructura sólida.
- Cuerpo: El Begastri 2015 Barrica tiene un cuerpo medio a pleno. Su consistencia y la combinación de sus componentes le otorgan una presencia destacada sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un final que deja recuerdos de frutas y especias. Esta duración en boca es indicativa de la calidad del vino y de su potencial de guarda.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y alcohol. Este equilibrio asegura una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Begastri 2015 Barrica es un vino tinto de alta calidad, que refleja el carácter y la tradición de la D.O. Bullas. Su combinación de variedades y su crianza en barrica le confieren una riqueza de sabores y aromas que agradará a los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Su estructura y complejidad hacen que sea una excelente compañía para comidas sustanciosas.
- Puntuación: La puntuación para el Begastri 2015 Barrica es de 85 puntos. Esta calificación resalta su calidad y el disfrute que ofrece a quienes buscan un vino bien equilibrado y con carácter.
Resumen
El Begastri 2015 Barrica es un tinto destacado de Bodegas Carreño, con una mezcla de Monastrell, Petit Verdot y Syrah. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor robusto con una buena persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 85 puntos, subrayando su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia enriquecedora.