Introducción
En el mundo de los vinos, cada etiqueta cuenta una historia única. El 37 Barricas 2016 Crianza es un claro ejemplo de cómo la tradición y el terroir se combinan para crear un vino excepcional. Producido por Bodega Balcona en la región de Bullas, dentro de la denominación de origen Bullas D.O., este vino tinto crianza se destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado con la variedad Monastrell, refleja la identidad de su zona de producción en cada sorbo.
Preparación
Para disfrutar plenamente de este vino, es fundamental seguir algunos pasos esenciales.
- Selección del vino: El 37 Barricas 2016 Crianza debe seleccionarse teniendo en cuenta su perfil de crianza. Esta etiqueta es ideal para quienes buscan un vino con una madurez equilibrada y matices bien definidos.
- Temperatura: Servir el vino a una temperatura óptima es clave para apreciar sus características. Para el 37 Barricas 2016 Crianza, se recomienda una temperatura de 16-18°C. Esto permite que el vino muestre toda su expresión aromática y gustativa.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una apertura amplia ayudará a que el vino respire y libere sus aromas. Las copas de cristal con forma de tulipán son una excelente opción para este crianza.
Fase visual
La primera impresión del 37 Barricas 2016 Crianza se evalúa a través de su aspecto visual.
- Color: El vino exhibe un color rojo granate intenso. Esta tonalidad revela su tiempo de crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: La claridad del 37 Barricas 2016 Crianza es notable. El vino se presenta limpio y brillante, sin sedimentos visibles.
Fase olfativa
La fase olfativa ofrece una visión profunda de la complejidad del vino.
- Aromas: En nariz, el 37 Barricas 2016 Crianza revela aromas a frutas maduras, como ciruelas y moras, complementados con notas de vainilla y especias aportadas por la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente sin ser abrumadora.
- Complejidad: Este vino presenta una gran complejidad en sus aromas, con capas sucesivas que invitan a una exploración detallada.
Fase gustativa
La fase gustativa evalúa la experiencia en boca del 37 Barricas 2016 Crianza.
- Sabor: En el paladar, el vino ofrece sabores frutales y especiados. Las notas de fruta negra se combinan con toques de madera y tostado.
- Cuerpo: El 37 Barricas 2016 Crianza tiene un cuerpo medio. Su estructura es equilibrada, con una textura que resulta suave pero con una presencia notable.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un final que deja una impresión duradera de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre sus componentes. La acidez, el tanino y el alcohol están bien integrados, lo que contribuye a una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 37 Barricas 2016 Crianza es un vino que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su combinación de frutos rojos, especias y un toque de madera hace que sea una elección destacada.
- Maridaje: Este crianza acompaña bien a carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabores complementan estos platos de manera ideal.
- Puntuación: El 37 Barricas 2016 Crianza merece una puntuación de 90 puntos, destacándose por su calidad y la fidelidad a su origen.
Resumen
El 37 Barricas 2016 Crianza es un vino tinto de la Bodega Balcona que destaca por su color rojo granate, aromas a frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado y persistente. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia completa y enriquecedora. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha obtenido una puntuación de 90 puntos por su excelente calidad.