Introducción
El Magalarte Lezama 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco de la D.O. Bizkaiko Txakolina que ha sido elaborado con gran cuidado y precisión. Este vino español destaca por su fermentación en barrica, lo que le confiere una complejidad y un carácter distintivo que lo hacen destacar en su categoría. Con una añada del 2013, este txakoli presenta una combinación única de frescura y profundidad, reflejando las cualidades de la región que lo produce.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Magalarte Lezama 2013 Fermentado en Barrica, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. Asegúrate de que el vino haya sido guardado en un lugar fresco y sin exposición directa a la luz para preservar sus cualidades óptimas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Servir el Magalarte Lezama a esta temperatura garantiza que se expresen adecuadamente sus notas de fermentación en barrica y se mantenga su frescura característica.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que sean de cristal transparente y con una forma ligeramente acampanada. Esto permitirá que el Magalarte Lezama 2013 respire y que sus aromas se liberen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Magalarte Lezama 2013 presenta un color amarillo dorado con reflejos dorados, resultado de su crianza en barrica. Este color indica una maduración que aporta complejidad y riqueza al vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja su calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Magalarte Lezama 2013 ofrece una gama de aromas que incluyen notas de vainilla, madera y un toque de cítricos. Estos aromas son el resultado de su fermentación en barrica, que añade profundidad y sofisticación.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se revela de manera elegante y persistente, invitando a una exploración más profunda.
- Complejidad: La complejidad aromática es alta, con una combinación de notas que evolucionan y se mezclan a lo largo del tiempo, demostrando la evolución del vino y su maduración en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Magalarte Lezama 2013 tiene un sabor que equilibra la frescura con la madurez. Se perciben notas de frutas maduras y un toque sutil de madera, que proporcionan una experiencia de degustación completa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave que complementa su perfil aromático y sabor. La fermentación en barrica aporta una estructura elegante y redondeada.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, sabor y cuerpo es excelente, haciendo de este vino una opción refinada y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalarte Lezama 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco que se destaca por su elegancia y complejidad. Su fermentación en barrica le confiere una profundidad única que lo hace interesante para cualquier amante del vino.
- Maridaje: Este txakoli es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y carnes blancas, donde su frescura y carácter pueden realzar los sabores de la comida.
- Puntuación: La puntuación para el Magalarte Lezama 2013 es de 90 puntos, reflejando su calidad superior y la atención al detalle en su producción.
Resumen
El Magalarte Lezama 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco español de la D.O. Bizkaiko Txakolina que ofrece una experiencia completa y sofisticada. Con su fermentación en barrica, destaca por sus aromas complejos y su sabor equilibrado, ideal para maridar con mariscos y pescados. Su puntuación de 90 puntos refleja su alta calidad y el cuidado en su elaboración.