Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia única y el Magalarte Lezama 2017 es un claro ejemplo de la riqueza y diversidad de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Este vino blanco combina las variedades Hondarrabi zuri y Riesling, ofreciendo una experiencia sensorial que resalta las características de la región. La bodega Magalarte Lezama, ubicada en el corazón de Bizkaia, ha logrado capturar en esta añada una expresión fresca y vibrante que merece la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Magalarte Lezama 2017, es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada correctamente. La bodega Magalarte Lezama recomienda que el vino se sirva fresco para preservar sus aromas y sabores característicos. Asegúrate de que la botella esté bien conservada, en un lugar fresco y sin luz directa.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es de aproximadamente 8-10°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que el Magalarte Lezama 2017 muestre su frescura y acidez equilibrada, características esenciales de su perfil.
- Copas: Para una mejor apreciación de este vino blanco, utiliza copas de vino blanco con una forma que permita una buena apertura para los aromas. Las copas de vidrio transparente son ideales para observar su color y disfrutar de su bouquet.
Fase visual
- Color: El Magalarte Lezama 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono claro es indicativo de su juventud y frescura, características típicas de los vinos blancos elaborados con Hondarrabi zuri y Riesling.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Su apariencia brillante refleja la calidad y la correcta elaboración del Magalarte Lezama 2017.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Magalarte Lezama 2017 despliega una compleja gama de aromas. Se pueden percibir notas de citrus, como limón y pomelo, junto con matices florales y un ligero toque mineral. La combinación de Hondarrabi zuri y Riesling aporta una mayor profundidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que el vino libere sus notas más sutiles a medida que se airea en la copa.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, con capas de aromas que se desarrollan lentamente. La interacción de las variedades Hondarrabi zuri y Riesling crea un perfil aromático multifacético y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Magalarte Lezama 2017 ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas cítricas predominantes y un toque de manzana verde. La acidez es bien integrada, proporcionando una experiencia refrescante y equilibrada.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, lo que facilita su disfrute tanto solo como acompañado de comidas.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final limpio y agradable que deja un retrogusto ligeramente mineral.
- Equilibrio: El Magalarte Lezama 2017 muestra un buen equilibrio entre acidez, sabor y cuerpo, características que lo hacen un vino bien estructurado y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalarte Lezama 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad. La combinación de Hondarrabi zuri y Riesling ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas, así como con quesos suaves. Su acidez y frescura lo convierten en un acompañante versátil.
- Puntuación: La evaluación del Magalarte Lezama 2017 es altamente positiva, obteniendo una puntuación de 89 en la cata, lo que refleja su calidad y atractivo general.
Resumen
El Magalarte Lezama 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad, gracias a la combinación de Hondarrabi zuri y Riesling. Presenta un color amarillo pálido, aromas cítricos y florales, y un sabor vibrante y equilibrado. Con una puntuación de 89, este vino es ideal para acompañar mariscos y pescados. Su correcta elaboración y frescura lo convierten en una opción excelente para los amantes del vino.