Introducción
El Magalarte Lezama 2023 es un destacado vino blanco perteneciente a la categoría Blanco de la Cata 2024. Elaborado principalmente con 75% Hondarrabi zuri, junto con 20% Chardonnay y un toque de 5% Mune mahatsa, Hondarrabi zuri, Riesling, Mune mahatsa, este vino refleja la excelencia de la bodega Magalarte Lezama en la zona de producción de Bizkaiko Txakolina D.O.P., situada en España.
Preparación
- Selección del vino: El Magalarte Lezama 2023 ha sido cuidadosamente elaborado seleccionando las mejores uvas de Hondarrabi zuri, Chardonnay y otras variedades, asegurando así la calidad y la expresión única de este vino.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 8-10°C para resaltar sus aromas frescos y su vibrante acidez.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipán para disfrutar plenamente de la complejidad aromática y la frescura de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color pale straw con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y vibrantes.
- Limpieza: Su claridad cristalina indica una cuidadosa elaboración y una correcta clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas cítricas, manzana verde y notas florales, complementados por sutiles matices minerales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, lo que promete una experiencia sensorial gratificante.
- Complejidad: Su perfil aromático muestra una agradable complejidad, fusionando notas frutales con toques florales y minerales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y vivaz, con una acidez refrescante que realza sus sabores cítricos y frutales.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero y una textura sedosa, que lo hace fácil de beber y versátil para maridar.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre su acidez, su frescura y su frutosidad, lo que lo convierte en un vino armonioso y accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalarte Lezama 2023 es un vino blanco joven que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, reflejando lo mejor de su terruño.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o como aperitivo en una tarde soleada.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la Cata 2024, este vino demuestra su calidad y capacidad para deleitar a los aficionados del vino blanco.
Resumen
El Magalarte Lezama 2023 es un vino blanco joven de Bizkaiko Txakolina D.O.P. que ofrece una experiencia sensorial fresca y equilibrada. Destaca por sus aromas frutales y florales, su cuerpo ligero y su final persistente. Perfecto para acompañar una variedad de platos ligeros o disfrutar como aperitivo.