Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Laínoa 2022, es crucial seleccionar una botella reciente para captar sus notas frescas y vibrantes.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para resaltar sus aromas frutales y florales sin comprometer su estructura.
- Copas: Opta por copas de tipo tulipa o copas blancas estándar para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica un cuidadoso proceso de vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas cítricas como lima y pomelo, acompañados de notas herbáceas y florales que caracterizan a la Sauvignon blanc.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad moderada, donde los aromas se presentan de manera clara y definida.
- Complejidad: A pesar de su juventud, exhibe una complejidad interesante, con capas que invitan a explorar más allá de las primeras impresiones.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Laínoa 2022 revela una frescura notable con sabores que reflejan sus aromas, complementados por una acidez equilibrada y refrescante.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio contribuye a una sensación en boca suave y agradable, ideal para acompañar diversas ocasiones.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia corta a media, dejando un recuerdo limpio y fresco en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio que realza su carácter joven y vibrante.
Conclusiones
- Impresiones generales: Laínoa 2022 se destaca como un vino blanco fresco y accesible, perfecto para disfrutar en cualquier momento del año.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas veraniegas, potenciando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos, este vino demuestra su calidad y consistencia en la categoría de blancos jóvenes.
Resumen
Laínoa 2022 de Bodegas Virgen de Lorea, bajo la D.O.P. Bizkaiko Txakolina, es un vino blanco excepcional que combina la frescura de la Hondarrabi zuri con la expresividad de la Sauvignon blanc. Con aromas frutales y florales, cuerpo ligero y una acidez equilibrada, es perfecto para acompañar una variedad de platos frescos y ligeros.