Introducción
El vino blanco Ieup! 2020 es una joya que captura la esencia del terroir de la Bizkaiko Txakolina D.O.P. en España. Elaborado principalmente con la variedad Hondarrabi zuri por la bodega Magalarte Lezama, este vino destaca por su frescura y expresión frutal.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Ieup! 2020, elige botellas recién adquiridas que aseguren su frescura y juventud.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus cualidades refrescantes y aromáticas.
- Copas: Utiliza copas tipo tulipa para concentrar los aromas y dirigir el flujo del vino hacia el paladar de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un color pajizo brillante con reflejos verdosos, característico de los vinos jóvenes de calidad.
- Limpieza: Se aprecia una limpidez cristalina que denota su cuidada elaboración y claridad.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de fruta fresca como manzana y pera, notas cítricas que recuerdan a limón, toques de hierbas silvestres, lías finas y una sutil mineralidad de piedra seca.
- Intensidad: Los aromas son frescos y vibrantes, mostrando una intensidad adecuada para su estilo joven y vivaz.
- Complejidad: A pesar de su juventud, exhibe una complejidad interesante gracias a la interacción armoniosa de sus componentes aromáticos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y frutoso, con una agradable acidez que le confiere viveza y equilibrio.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero y una textura suave que invita a seguir degustando.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación refrescante que perdura.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre acidez, frutosidad y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ieup! 2020 es un vino blanco joven y vibrante que refleja con fidelidad el carácter de la región de Bizkaiko Txakolina. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en climas cálidos.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la plancha o ensaladas veraniegas.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Ieup! 2020 es un vino blanco joven de la variedad Hondarrabi zuri, elaborado por Magalarte Lezama en la región de Bizkaiko Txakolina D.O.P., España. Presenta un color pajizo brillante con reflejos verdosos y aromas de fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres, lías finas y piedra seca. En boca es fresco, frutoso, con buena acidez y un final persistente. Ideal para acompañar mariscos y pescados blancos, representa una excelente opción para los amantes de los vinos jóvenes y vivaces.