Introducción
El G22 de Gorka Izagirre Magnum 2019 nos invita a descubrir la esencia de los vinos blancos del País Vasco con su carácter fresco y aromático. Ideal para quienes buscan disfrutar de un vino sabroso y fácil de beber, con notas distintivas que capturan la esencia de su tierra de origen.
Preparación
- Selección del vino: Elegir cuidadosamente el G22 asegura una experiencia completa. Su fermentación controlada y crianza en condiciones óptimas garantizan su calidad.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa o copas de vino blanco para concentrar sus aromas y mantener la temperatura adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un amarillo brillante que evoca frescura y juventud.
- Limpieza: Cristalino y brillante, indicativo de una cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Notas predominantes de flores marchitas y cítricos, complementadas por lías finas y sutiles notas de levadura.
- Intensidad: Aromas expresivos que invitan a explorar cada capa olfativa.
- Complejidad: Equilibrio entre frescura y profundidad aromática, revelando la riqueza del Hondarrabi zerratia.
Fase gustativa
- Sabor: Sabroso en boca, con una acidez refrescante y una ligera nota salina característica de los vinos de la costa vasca.
- Cuerpo: Cuerpo ligero que facilita su disfrute en cualquier ocasión.
- Persistencia: Final limpio y persistente que deja una grata sensación en el paladar.
- Equilibrio: Armonía entre su frescura, sabores frutales y suaves matices salinos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El G22 de Gorka Izagirre Magnum 2019 es un ejemplo excepcional de la tradición vinícola vasca, capturando la esencia de su terroir con cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto con mariscos frescos, pescados a la parrilla o pinchos vascos.
- Puntuación: 91 puntos. Un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad aromática y excelente equilibrio.
Resumen
El G22 de Gorka Izagirre Magnum 2019 es un vino blanco excepcional de la D.O.P. Bizkaiko Txakolina, que cautiva con su frescura, aromas frutales y persistencia en boca. Ideal para acompañar platos de mariscos frescos y disfrutar en cualquier ocasión.