Introducción
El Sagastibeltza 2018 es un vino blanco destacado de la bodega Magalarte Lezama, situado en la región de Bizkaiko Txakolina. Este vino se enmarca en la D.O. Bizkaiko Txakolina y ofrece una expresión única del terroir vasco. Su elaboración y características lo convierten en una opción excelente para quienes buscan explorar los matices y la elegancia de los vinos blancos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Sagastibeltza 2018, es crucial seleccionar una botella en condiciones óptimas. Asegúrate de adquirirlo de una fuente confiable y verifica que el vino haya sido almacenado correctamente para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Sagastibeltza 2018 debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura favorece la expresión de sus aromas y su sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para disfrutar de este Sagastibeltza 2018. Las copas adecuadas permiten que el vino respire y libere sus aromas de manera óptima, realzando la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Sagastibeltza 2018 se presenta con un color amarillo pálido con destellos verdosos. Este matiz indica su juventud y frescura, características típicas de los vinos blancos de alta calidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Un vino claro y brillante es indicativo de un buen proceso de vinificación y una adecuada conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Sagastibeltza 2018 revela aromas frescos de cítricos y frutas blancas, como manzana y pera, con un sutil toque floral que enriquece el perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, suficiente para captar todos los matices sin ser abrumadora. Esto permite disfrutar de la complejidad del vino sin que los aromas se mezclen.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una combinación equilibrada de aromas frutales y florales. Esta característica sugiere un vino bien elaborado, con profundidad en sus perfiles olfativos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sagastibeltza 2018 ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y frutas blancas que se complementan con un sutil toque mineral, característico de la D.O. Bizkaiko Txakolina.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que proporciona una sensación de frescura y vivacidad sin resultar pesado. Este balance es ideal para un vino blanco de su categoría.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que deja un agradable recuerdo de frutas blancas y cítricos, prolongando la experiencia sensorial.
- Equilibrio: El Sagastibeltza 2018 muestra un excelente equilibrio entre acidez y sabores frutales, lo que lo hace una opción versátil y agradable para diversos paladares.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sagastibeltza 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura, elegancia y bien logrado equilibrio. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una excelente opción para quienes aprecian la calidad de los vinos de la región vasca.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con mariscos, pescados y platos ligeros como ensaladas o quesos frescos. Su frescura y acidez realzan los sabores de estos alimentos sin opacarlos.
- Puntuación: Este Sagastibeltza 2018 merece una puntuación de 88, reflejo de su calidad y de las características que ofrece como un destacado representante de los vinos blancos de Bizkaia.
Resumen
El Sagastibeltza 2018 es un vino blanco de la bodega Magalarte Lezama, situado en la D.O. Bizkaiko Txakolina. Su perfil visual muestra un color amarillo pálido, y su limpieza es impecable. En nariz, presenta aromas frescos de cítricos y frutas blancas con una intensidad media. En boca, ofrece un sabor vibrante y un cuerpo ligero, con una persistencia agradable y un excelente equilibrio. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino ha sido calificado con una puntuación de 88.