Introducción
El vino Macià Batle Crianza 1998 se erige como un ejemplo destacado de la tradición vinícola de Binissalem, en Mallorca. Elaborado por Bodega Macià Batle, S.L., combina las variedades autóctonas manto negro y callet en un ensamblaje que captura la esencia del terruño mallorquín. Conocido por su equilibrio y profundidad, este tinto crianza promete una experiencia sensorial memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Macià Batle 1998, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, preferiblemente en condiciones frescas y oscuras.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C, para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, con un diseño que permita una oxigenación adecuada, mejorando así la percepción de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con matices granates en el borde, indicativo de su crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela el cuidadoso proceso de elaboración y maduración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una complejidad aromática notable, con notas predominantes de frutos rojos maduros, especias suaves y un sutil fondo de madera bien integrada.
- Intensidad: Aromas que se expresan con intensidad moderada, permitiendo una experiencia olfativa elegante y equilibrada.
- Complejidad: Su bouquet complejo invita a descubrir capas de aromas que evolucionan en la copa, revelando la riqueza de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos maduros y bien estructurados que sostienen notas frutales y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: De cuerpo medio, muestra una estructura equilibrada que combina finesse con una textura aterciopelada.
- Persistencia: Su final largo y persistente deja una agradable sensación en el paladar, destacando su calidad y elegancia.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre fruta, madera y acidez, proporcionando una armonía notable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Macià Batle 1998 es un vino que personifica la excelencia de los tintos de crianza de Mallorca, con una complejidad aromática y estructural que deleitará a los aficionados y expertos por igual.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza menor y quesos curados, gracias a su estructura y persistencia en boca.
- Puntuación: 92 puntos. Una muestra excepcional de la maestría de Bodega Macià Batle en la producción de vinos de calidad.
Resumen
Macià Batle 1998 es un tinto crianza de Mallorca que cautiva con su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente. Ideal para disfrutar con carnes rojas y quesos curados, representa la excelencia de los vinos de esta renombrada bodega.