Introducción
El vino tinto crianza Macià Batle 2001 es un claro ejemplo del legado de la bodega Macià Batle, S. L. Ubicada en la zona vinícola de Binissalem, esta etiqueta se distingue por su cuidadosa elaboración y la combinación de las variedades 80% manto negro, 10% callet, y 10% cabernet sauvignon. Este vino encarna la tradición y la innovación que caracterizan a los vinos de Mallorca, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina historia y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: El Macià Batle 2001 se elabora seleccionando meticulosamente las mejores uvas de las variedades mencionadas, garantizando la calidad desde la vid hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, se debe utilizar una copa de cristal transparente con una abertura moderada, que permita la oxigenación controlada y la concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, con matices violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, reflejando un proceso de vinificación cuidadoso y una maduración adecuada en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros como la cereza y la mora, con notas sutiles de vainilla y especias dulces provenientes de su crianza en roble.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad alta, perceptibles desde el primer momento, invitando a explorar más profundamente el perfil olfativo del vino.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática notable, donde se entrelazan los frutos maduros con los toques especiados y las elegantes notas de la madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle 2001 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y redondos que dan paso a una sensación aterciopelada y persistente.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, bien equilibrado entre la fruta, la acidez refrescante y la estructura aportada por su paso por barrica.
- Persistencia: Su persistencia es larga y gratificante, dejando una sensación placentera que invita a seguir disfrutando cada sorbo.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez, mostrando una integración perfecta de sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 2001 es un vino que captura la esencia del terroir de Mallorca, con una complejidad aromática y estructura en boca que lo hacen ideal tanto para disfrutarlo solo como acompañado de una buena comida.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, y quesos curados, realzando tanto los sabores del plato como los del vino.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su calidad y personalidad, alcanzando fácilmente los 90 puntos en la escala de valoración.
Resumen
El Macià Batle 2001 es un tinto crianza de Mallorca que impresiona desde la primera vista hasta el último sorbo, con sus intensos aromas a frutos rojos y su equilibrada estructura en boca. Ideal para acompañar platos robustos o disfrutar en solitario, representa la excelencia en la vinificación de la isla.