Introducción
El vino Macià Batle Crianza 1998 representa la esencia del arte vinícola de Binissalem, una denominación de origen que cautiva por su tradición y calidad. Con una base de manto negro en un 85% y un toque de callet en un 15%, este tinto promete una experiencia sensorial única, ideal para quienes valoran la historia y la excelencia en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades del Macià Batle Crianza 1998, es crucial optar por botellas bien conservadas, preferiblemente en bodegas reconocidas por su compromiso con la calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C, para asegurar que todos sus matices se expresen con armonía en el paladar.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con un cáliz lo suficientemente amplio para permitir la oxigenación adecuada del vino, resaltando así sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, con matices púrpuras que indican su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, con notas especiadas y un sutil fondo de madera bien integrada.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática que invita a explorar sus complejidades con cada inspiración.
- Complejidad: Su complejidad se revela en capas sucesivas de aromas que evolucionan desde la fruta fresca hasta matices más profundos y ahumados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle Crianza 1998 ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos redondos y bien estructurados que dan paso a sabores persistentes de frutos negros y un ligero toque mineral.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, equilibrado y armonioso, con una textura que llena el paladar sin ser abrumadora.
- Persistencia: Su final es largo y placentero, dejando una sensación duradera que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes frutales, estructurales y aromáticos lo convierte en una elección excepcional para acompañar una amplia variedad de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle Crianza 1998 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, capturando la esencia del terruño de Binissalem con cada copa.
- Maridaje: Ideal para maridar con carnes rojas asadas, quesos semicurados y guisos de caza, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este tinto se posiciona como una elección sobresaliente para aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable.
Resumen
El Macià Batle Crianza 1998 es un tinto elegante y complejo, con aromas intensos a frutos rojos y especias, cuerpo medio y una persistencia notable en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados, es una elección excepcional para quienes aprecian la tradición y la calidad en cada sorbo.