Introducción
El Finca Biniagual Gran Verán 2021 Crianza es un vino tinto de categoría Crianza, elaborado con un cuidadoso ensamblaje de Manto negro y Syrah. Producido por la reconocida bodega Finca Biniagual en la zona de Binissalem Mallorca, este vino representa la excelencia vinícola de España, destacándose por su equilibrio y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: El Finca Biniagual Gran Verán 2021 Crianza debe ser seleccionado con atención, asegurándose de elegir una botella bien conservada para disfrutar de todas sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16-18°C para resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y transparente, con una forma que permita apreciar su color y facilitar la oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con destellos violáceos, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: Su cristalinidad es notable, sin presencia de sedimentos, mostrando la calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil fondo balsámico, revelando su complejidad aromática.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, destacándose en el bouquet sin ser abrumadores.
- Complejidad: En nariz, se aprecia una complejidad notable, con capas de aromas que invitan a seguir explorando el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca Biniagual Gran Verán 2021 Crianza ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y un equilibrio perfecto entre fruta y madera.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que confiere estructura sin resultar pesado, ideal para maridar con una variedad de platos.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutos negros y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes es notable, asegurando una experiencia gustativa equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca Biniagual Gran Verán 2021 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con una complejidad aromática y una estructura envidiables. Es un claro ejemplo del potencial de los vinos de Binissalem Mallorca, combinando tradición con innovación.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza, gracias a su versatilidad y carácter.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 93 puntos, este vino se posiciona como una excelente elección para cualquier ocasión especial.
Resumen
El Finca Biniagual Gran Verán 2021 Crianza es un tinto crianza excepcional, que combina las variedades Manto negro y Syrah bajo la Denominación de Origen Binissalem Mallorca. Destaca por su elegancia, complejidad aromática y equilibrio en boca, asegurando una experiencia sensorial inolvidable.