Introducción
El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 es un vino blanco que destaca por su pureza y frescura. Elaborado al 100% con la variedad Moll, este vino proviene de la bodega Ca’n Verdura Viticultors, situada en la zona de Binissalem en Mallorca. Con una Denominación de Origen de Binissalem Mallorca, este vino ofrece una representación auténtica del terruño mallorquín.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 en su máxima expresión, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino se haya mantenido en un ambiente fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el Supernova Moll revela toda su frescura y matices aromáticos.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que permitan una adecuada oxigenación del Ca’n Verdura Supernova Moll 2015. Las copas con forma de tulipa son recomendables para apreciar mejor los aromas.
Fase visual
- Color: El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos. Este color es indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del líquido resalta su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Supernova Moll ofrece aromas frescos y frutales, con notas predominantes de cítricos y manzana verde. También se perciben ligeros toques florales que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de los aromas sin que resulten abrumadores. Es un vino que revela sus características de manera gradual.
- Complejidad: El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 muestra una buena complejidad, con una gama de aromas que van evolucionando en el tiempo, reflejando la autenticidad de su origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta un sabor fresco con predominancia de cítricos y frutas blancas. La acidez es equilibrada, lo que confiere una sensación de vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del Supernova Moll es ligero a medio, proporcionando una textura suave y agradable. La estructura del vino es adecuada para acompañar diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto limpio y prolongado que deja una impresión duradera de frescura.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía perfecta entre acidez, cuerpo y sabores. Este equilibrio hace que sea una opción versátil para maridar con diferentes tipos de comida.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y pureza. La combinación de su aroma y sabor lo convierte en una elección destacada para los amantes del vino que buscan una experiencia genuina.
- Maridaje: Este vino se adapta bien a platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos. Su frescura complementa perfectamente estos alimentos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 merece una alta puntuación por su calidad y expresión del terruño. Es un vino que refleja el carácter de Mallorca de manera excepcional.
Resumen
El Ca’n Verdura Supernova Moll 2015 es un vino blanco fresco y bien equilibrado, elaborado al 100% con Moll. Su color amarillo pálido y su aroma fresco con notas de cítricos y frutas blancas ofrecen una experiencia sensorial completa. En boca, se presenta con un sabor vivaz y una persistencia prolongada, lo que lo convierte en una excelente opción para acompañar platos ligeros. Su equilibrio y calidad justifican una alta puntuación y lo convierten en una recomendación destacada para los entusiastas del vino.