Introducción
El Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 es un vino rosado que destaca por su origen en la D.O. Binissalem, Mallorca. Producido por Ca’n Verdura Viticultors, este vino ofrece una experiencia única gracias a su composición de 100% Manto Negro. Este rosado es un excelente ejemplo de la viticultura mallorquina, mostrando la habilidad de la bodega en la elaboración de vinos que capturan la esencia del terruño local.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la exposición a luz directa y temperaturas extremas.
- Temperatura: Este vino rosado debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius, para resaltar sus mejores características y frescura.
- Copas: Utilizar copas de cristal con forma de tulipán puede ayudar a concentrar los aromas del Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 y permitir una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: En la fase visual, este rosado se presenta con un color rosa pálido que revela su juventud y vivacidad. El tono es brillante y atractivo, con un reflejo que sugiere frescura.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. Su aspecto es cristalino y sin sedimentos, indicando una buena filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 ofrece aromas frescos y afrutados, con notas predominantes de fresas y cerezas. También se aprecian ligeras matices de cítricos que aportan una complejidad adicional.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, con una presencia que es lo suficientemente destacada como para captar la atención sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad del Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 es moderada, pero bien equilibrada. Los aromas son nítidos y agradables, ofreciendo una experiencia sensorial rica sin ser excesivamente elaborada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor es fresco y frutal, con una predominancia de frutas rojas y un toque sutil de cítricos. El perfil gustativo se mantiene consistente con las notas olfativas, proporcionando una experiencia coherente.
- Cuerpo: Este rosado presenta un cuerpo ligero a medio, con una textura suave que lo hace muy agradable para beber, ideal para diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, dejando un final agradable y refrescante que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre acidez y frutalidad que lo convierte en una opción versátil y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 es un vino rosado que refleja la calidad y el compromiso de la bodega en la elaboración de vinos que destacan por su frescura y elegancia. Su color atractivo, aromas frescos y sabor equilibrado lo hacen una elección acertada para aquellos que buscan un rosado de calidad.
- Maridaje: Este rosado se marida perfectamente con aperitivos, ensaladas frescas y pescados ligeros. Su frescura y versatilidad lo hacen adecuado para acompañar una variedad de platos.
- Puntuación: El Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 recibe una puntuación de 88 puntos, destacando como un excelente representante de los rosados mallorquines, con una buena relación calidad-precio.
Resumen
El Ca’n Verdura Supernova Rosat 2017 es un vino rosado con un color rosa pálido y una limpieza impecable. En nariz, ofrece aromas frescos de frutas rojas y cítricos, con una intensidad y complejidad bien equilibradas. En boca, el sabor es frutal y fresco, con un cuerpo ligero a medio y una persistencia notable. Su equilibrio es excelente, y resulta un acompañante ideal para aperitivos y ensaladas. Con una puntuación de 88, es una opción recomendable para los amantes de los rosados.