Introducción
El Coupage 110 Vins Nadal 2017 Reserva representa la excelencia vinícola de Mallorca, elaborado por la prestigiosa bodega Vins Nadal en la región de Binissalem, amparado bajo la Denominación de Origen Protegida. Este vino tinto de categoría Reserva combina las variedades Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah, prometiendo una experiencia sensorial única que captura la esencia del terroir mallorquín.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Coupage 110, se recomienda seleccionarlo con antelación para permitir su adecuada oxigenación.
- Temperatura: Se aconseja servir entre 16°C y 18°C para realzar su estructura y aromas.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente, con forma de tulipa y borde ligeramente abierto para capturar los matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y vigor.
- Limpieza: Limpio y brillante, mostrando una buena estructura visual que invita a la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutos rojos maduros como la mora y la cereza, complementados por notas sutiles de vainilla y un ligero toque especiado.
- Intensidad: Aromas intensos y persistentes que revelan la calidad de las uvas seleccionadas y el cuidado en su elaboración.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a descubrir nuevos matices en cada sorbo, mostrando la riqueza de su mezcla.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y sedoso, con taninos suaves que aportan estructura y elegancia.
- Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, con una textura que llena el paladar sin ser abrumadora.
- Persistencia: Final largo y persistente que deja recuerdos de frutos rojos y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre la fruta, la madera y la acidez, mostrando armonía y sofisticación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Coupage 110 Vins Nadal 2017 Reserva es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad, capturando la esencia del terroir mallorquín con cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos mediterráneos elaborados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos, este tinto reserva demuestra su calidad y potencial de guarda.
Resumen
El Coupage 110 Vins Nadal 2017 Reserva es un vino tinto de Mallorca elaborado por Vins Nadal bajo la D.O.P. Binissalem. Con una mezcla de Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah, ofrece aromas intensos a frutos rojos, taninos suaves y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.