Introducción
En el mundo del vino, cada botella cuenta una historia única, y el Tinto Reserva de Franja Roja, S. L. no es la excepción. Con una cuidadosa combinación de 60% mantonegro, 30% cabernet sauvignon, y un toque de 10% tempranillo, este vino encarna la tradición y la innovación de la región de Binissalem en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial optar por un ambiente tranquilo para apreciar el Tinto Reserva, permitiendo que se exprese plenamente.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente de tipo burdeos, para facilitar la oxigenación y capturar los matices del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo rojo rubí, con destellos brillantes que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela un proceso de elaboración meticuloso y cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos negros maduros como moras y ciruelas, complementados con notas sutiles de vainilla y especias.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a descubrir sus capas de fragancias con cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad aromática se enriquece con toques de madera bien integrados, que aportan profundidad y elegancia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe una armonía entre la fruta madura, los taninos suaves y una acidez equilibrada, creando una sensación aterciopelada y persistente.
- Cuerpo: Su cuerpo medio a pleno revela una estructura bien definida, que culmina en un final prolongado y gratificante.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una impresión duradera que invita a saborear cada sorbo con deleite.
- Equilibrio: Equilibra magistralmente su potencia con una fina elegancia, mostrando la maestría en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Veritas 1998 es un vino que combina a la perfección la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia sensorial única.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, potenciando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en la escala de los expertos, este vino se posiciona como una elección excepcional para los amantes del buen vino.
Resumen
El Veritas 1998 de Franja Roja, S. L. es un Tinto Reserva que cautiva desde la primera vista hasta el último sorbo. Con una complejidad aromática notable, estructura bien definida y un equilibrio sublime, este vino destaca por su elegancia y carácter persistente. Ideal para acompañar platos robustos, es una joya enológica que merece ser disfrutada con tranquilidad y deleite.