Introducción
El Veritas Blanc 2022 es un vino blanco de categoría, elaborado por Bodegas José L. Ferrer en la región de Binissalem Mallorca, España. Esta añada combina las variedades Moll y Chardonnay, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la tradición vinícola de la zona.
Preparación
- Selección del vino: El Veritas Blanc 2022 se distingue por una cuidadosa selección de las uvas Moll y Chardonnay, recolectadas en su punto óptimo de maduración para garantizar la calidad del producto final.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para realzar su frescura y expresión aromática.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa o copas blancas estándar para vinos blancos, permitiendo una adecuada oxigenación y concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, característico de los blancos jóvenes y vibrantes.
- Limpieza: Su cristalinidad y brillo revelan una cuidadosa clarificación y filtrado durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, complementados con notas cítricas frescas.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que invita a explorar sus matices con cada copa.
- Complejidad: Su perfil aromático muestra una complejidad equilibrada entre frutas maduras y toques florales sutiles.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y fresca, con sabores que recuerdan a la fruta blanca y un ligero toque mineral.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, con una textura sedosa que realza su elegancia y estructura.
- Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando una sensación refrescante que perdura.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez y dulzura, proporcionando una sensación de armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Veritas Blanc 2022 se destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, convirtiéndolo en una excelente elección para los amantes de los blancos elegantes y vibrantes.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la plancha o ensaladas mediterráneas.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la Cata 2023, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para destacar en su categoría.
Resumen
El Veritas Blanc 2022 es un blanco vibrante de Bodegas José L. Ferrer, Mallorca, España. Destaca por su frescura y complejidad aromática con aromas a frutas tropicales y un final persistente. Perfectamente equilibrado, es ideal para maridar con mariscos y pescados blancos.