Introducción
El Torrent Fals 2014 Crianza es un vino tinto crianza que se destaca por su complejidad y carácter. Proveniente de la zona de Binissalem, en Mallorca, España, este vino es una muestra notable de la tradición vinícola de la región. Con una composición que incluye 55% Syrah, 39.6% Manto Negro y 5.4% Merlot, el Torrent Fals 2014 ofrece una experiencia sensorial rica y sofisticada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Torrent Fals 2014, es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones, asegurándose de que haya sido almacenada adecuadamente.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de 16-18°C para resaltar sus matices y aromas.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen permite que el Torrent Fals 2014 respire y libere todo su potencial aromático y gustativo.
Fase visual
- Color: El Torrent Fals 2014 presenta un color rojo rubí profundo con reflejos granate, indicativo de su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin partículas en suspensión, lo que sugiere una adecuada clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Torrent Fals 2014 ofrece una combinación de frutas rojas maduras y notas especiadas. Se pueden distinguir matices de pimienta negra, vainilla y un leve toque de tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, con aromas que se desarrollan de manera progresiva al agitar la copa.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una evolución en los aromas que permite descubrir nuevas capas de frutas, especias y un fondo terroso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Torrent Fals 2014 ofrece un sabor frutal y especiado con toques de madera. Su perfil es redondo y suave, con un equilibrio entre acidez y taninos.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura que aporta elegancia y estructura.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto agradable que perdura y permite apreciar las notas de especias y frutas.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es exquisito, con una integración armoniosa de frutos, taninos y ácidos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Torrent Fals 2014 Crianza es un vino bien estructurado y aromáticamente complejo. Su crianza le ha aportado una profundidad y riqueza que lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes rojas, asados o quesos curados. Su perfil robusto complementa bien estas comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el Torrent Fals 2014 Crianza demuestra ser una opción excelente para los aficionados a los vinos tintos de crianza.
Resumen
El Torrent Fals 2014 Crianza es un vino tinto crianza de Binissalem, Mallorca, con una mezcla de Syrah, Manto Negro y Merlot. Su color rojo rubí, aromas frutales y especiados, y su sabor redondo y equilibrado destacan en la cata. Con una puntuación de 87, es un vino que se recomienda para acompañar platos de carne y queso.