Introducción
El Rosat De Ca Sa Padrina 2013 es un destacado vino rosado procedente de la D.O. Binissalem Mallorca en España. Elaborado por la bodega Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, este vino se destaca por la combinación de Manto negro y Merlot, dos variedades que aportan una complejidad y equilibrio notables. Este rosado presenta características propias de su región de origen, con una propuesta que encantará a los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rosat De Ca Sa Padrina 2013, es fundamental seleccionar una botella en buen estado. La calidad del vino puede variar dependiendo de cómo ha sido almacenado, así que asegúrate de elegir una botella que haya sido conservada adecuadamente.
- Temperatura: El Rosat De Ca Sa Padrina 2013 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para disfrutar del Rosat De Ca Sa Padrina 2013. Las copas adecuadas permiten que el vino respire y despliegue sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El color del Rosat De Ca Sa Padrina 2013 es un rosado pálido con matices sutiles que reflejan su frescura. Este tono atractivo sugiere un vino ligero y elegante.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos. La claridad es indicativa de una buena filtración y cuidado durante la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rosat De Ca Sa Padrina 2013 ofrece una combinación de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de sutiles notas florales. Esta expresión aromática revela la influencia de las variedades Manto negro y Merlot.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una experiencia olfativa elegante y agradable sin ser abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad interesante, con capas de aromas que se desarrollan lentamente, ofreciendo un perfil que invita a descubrir cada uno de sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rosat De Ca Sa Padrina 2013 presenta un sabor fresco y frutal, con toques de cítricos y frutas rojas. El equilibrio entre acidez y dulzura es notable.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero a medio, lo que contribuye a una experiencia de cata agradable y refrescante.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un retrogusto agradable que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El Rosat De Ca Sa Padrina 2013 logra un equilibrio excelente entre sus componentes frutales y su acidez, ofreciendo una cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosat De Ca Sa Padrina 2013 es un rosado que destaca por su frescura y equilibrio. Su combinación de Manto negro y Merlot resulta en un vino que ofrece una experiencia agradable tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y tapas. Su perfil fresco y afrutado hace que sea una excelente elección para acompañar comidas de verano.
- Puntuación: La puntuación del Rosat De Ca Sa Padrina 2013 es de 87 puntos, reflejando su calidad y el disfrute que proporciona.
Resumen
El Rosat De Ca Sa Padrina 2013 es un rosado elegante de la D.O. Binissalem Mallorca, elaborado con Manto negro y Merlot. Su perfil visual, olfativo y gustativo lo convierte en una opción excelente para quienes buscan un vino equilibrado y refrescante. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 87 puntos.