Introducción
El Rosat De Ca Sa Padrina 2014 es un vino rosado procedente de la región de Binissalem, en Mallorca, España. Esta denominación de origen, conocida por su rica tradición vitivinícola, da lugar a vinos con una notable personalidad. El Rosat De Ca Sa Padrina se elabora con una cuidada combinación de Manto negro y Merlot, variedades que aportan al vino una complejidad y frescura únicas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Rosat De Ca Sa Padrina 2014 en su mejor estado, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones, preferiblemente almacenada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura entre 8°C y 10°C. Esta temperatura ayuda a resaltar su frescura y a mantener su perfil aromático.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado adecuadas, que suelen ser más estrechas en la parte superior para concentrar los aromas, es ideal para una degustación óptima.
Fase visual
- Color: El Rosat De Ca Sa Padrina 2014 presenta un color rosado pálido con reflejos de tono salmonado. Esta tonalidad es indicativa de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin turbidez, evidenciando una buena filtración y un correcto proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la nariz, el Rosat De Ca Sa Padrina 2014 ofrece aromas frescos de frutas rojas como fresas y frambuesas, junto con ligeras notas florales que aportan una complejidad sutil.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de forma elegante sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es media, con un equilibrio entre las notas frutales y florales que se entrelazan sin superar la frescura general del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rosat De Ca Sa Padrina 2014 se presenta con un sabor frutal y suave, destacando los frutos rojos y una ligera acidez que refresca el paladar.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero y esbelto, adecuado para un rosado que busca ofrecer frescura y facilidad de consumo.
- Persistencia: La persistencia es breve a media, con un final agradable que deja una ligera nota de frutas rojas.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre los sabores frutales y la acidez, lo que resulta en una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosat De Ca Sa Padrina 2014 es un vino rosado bien estructurado y fresco, ideal para quienes buscan un vino que combine ligereza y frescura con una buena expresión frutal.
- Maridaje: Este rosado se marida perfectamente con entrantes frescos, ensaladas y mariscos. Su perfil ligero lo hace adecuado para una amplia gama de platos.
- Puntuación: La puntuación general para el Rosat De Ca Sa Padrina 2014 es de 84 puntos, destacándose por su frescura y equilibrio en el ámbito de los vinos rosados.
Resumen
El Rosat De Ca Sa Padrina 2014 es un vino rosado de la región de Binissalem en Mallorca, elaborado con Manto negro y Merlot. Presenta un color rosado pálido, aromas de frutas rojas y una frescura notable en boca. Se recomienda servir a una temperatura de 8°C a 10°C en copas adecuadas. Es ideal para acompañar entrantes y mariscos, con una puntuación de 84 puntos que refleja su calidad y equilibrio.