Introducción
El Lagalin 2022 es un vino tinto de la bodega Gallina de Piel Wines que refleja a la perfección las características únicas del Bierzo, una de las regiones vinícolas más interesantes de España. Este vino está compuesto por un 94% de Mencía y un 6% de Merenzao, dos variedades autóctonas que dan lugar a una excelente expresión de la tierra. En la fecha de cata del 21 de abril de 2024, obtuvo una destacada calificación de 92 puntos. Con un precio de 39,95 €, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino, se recomienda elegir una botella de Lagalin 2022 que haya sido almacenada correctamente en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Es ideal para quienes buscan un vino tinto potente, con una complejidad que se despliega con el paso del tiempo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Lagalin 2022 es de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se potencia la expresión de sus taninos maduros y su rica fruta madura.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de gran capacidad, que permitan que el vino se oxigene adecuadamente y libere sus complejos aromas de hierbas secas y notas almizcladas. Una copa de tulipa alta sería la opción perfecta.
Fase visual
- Color: El Lagalin 2022 presenta un color cereza intenso, muy profundo, que invita a explorar más allá de su aspecto visual. Este tono es el reflejo de su complejidad y el paso por la botella.
- Limpieza: El vino se muestra completamente limpio, sin impurezas ni turbidez, lo que demuestra su cuidado en la elaboración y su carácter bien definido.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Lagalin 2022 despliega una fruta madura que se combina con notas especiadas y un toque balsámico. Sus hierbas secas y un sutil matiz almizclado dan lugar a una capa aromática rica y compleja.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, destacando una buena potencia que llena la copa con sus aromas sin resultar abrumadora, permitiendo una apreciación detallada.
- Complejidad: El vino muestra una gran complejidad en su perfil olfativo, con capas que se abren con el tiempo. La combinación de la fruta madura y los notas especiadas hacen de este un vino muy interesante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lagalin 2022 se caracteriza por una fruta madura que explota en el paladar junto con un toque especiado. La sensación es cálida y envolvente, con un sabor que persiste y se alarga.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es potente, equilibrado por unos taninos maduros que aportan estructura sin resultar agresivos, lo que le da una textura agradable en boca.
- Persistencia: La persistencia es excelente, con un retrogusto que mantiene la presencia de la fruta madura y las notas especiadas, dejando una sensación muy agradable.
- Equilibrio: Este vino tiene un equilibrio notable entre la acidez, los taninos maduros y la fruta madura, lo que lo convierte en una opción redonda y bien armonizada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lagalin 2022 es un vino tinto excepcional que refleja la calidad de la zona del Bierzo. Su complejidad y potencia lo hacen una excelente opción para quienes disfrutan de un vino con carácter y una gran capacidad de guarda.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, platos de caza o quesos curados. Su estructura lo convierte en un acompañante ideal para comidas contundentes.
- Puntuación: Con una calificación de 92 puntos en la fecha de cata, el Lagalin 2022 demuestra ser un vino de altísima calidad, apto para los paladares más exigentes.
Resumen
El Lagalin 2022 es un vino tinto de la bodega Gallina de Piel Wines, compuesto por 94% de Mencía y 6% de Merenzao, con un color cereza intenso y aromas de fruta madura, hierbas secas, y notas almizcladas. En boca, destaca por su cuerpo potente, su excelente persistencia y un equilibrio perfecto entre taninos maduros y fruta madura. Con una calificación de 92 puntos y un precio de 39,95 €, es una opción excelente para los amantes del vino tinto de calidad.