Introducción
El Godelia Selección Mencía 2017 es un vino tinto excepcional, elaborado con la variedad 100% Mencía, una de las cepas más representativas de la zona de producción del Bierzo. Este vino ha sido creado por Bodegas Godelia, en el corazón de la Denominación de Origen Bierzo en España. Con una puntuación de 92 puntos en la cata de 2024, este vino destaca por su aroma expresivo y su boca sabrosa y equilibrada. Es un ejemplo perfecto de la frescura y personalidad que esta variedad puede ofrecer, ideal para aquellos que buscan una experiencia única de la mencía con una excelente relación calidad-precio, puesto que su precio se sitúa en 33,00 €.
Preparación
- Selección del vino: El Godelia Selección Mencía 2017 es ideal para quienes disfrutan de vinos aromáticos, con un carácter bien definido y de una boca sabrosa y equilibrada. Su 100% Mencía garantiza una intensidad y personalidad únicas, combinando notas de hierbas de monte con la suavidad de la fruta madura, lo que lo convierte en una elección acertada para acompañar una gran variedad de platos.
- Temperatura: Este vino debe ser servido a una temperatura de entre 14ºC y 16ºC, lo que permite resaltar sus aromas frescos y mantener la equilibrada acidez y la sabrosidad de su cuerpo. Evitar temperaturas más altas ayudará a mantener su frescura y expresividad en boca.
- Copas: Es recomendable servir el Godelia Selección Mencía 2017 en copas de copa grande de vino tinto, que permiten que el vino respire adecuadamente y se oxigene, lo que destaca aún más sus aromas intensos y complejos. Asegúrate de llenar la copa a la mitad para que el vino pueda liberar todo su potencial.
Fase visual
- Color: El Godelia Selección Mencía 2017 presenta un color rojo brillante con reflejos violáceos, típico de los vinos elaborados con la variedad Mencía. Este tono refleja la frescura y la juventud del vino, además de dar pistas sobre su expresión frutal.
- Limpieza: El vino tiene una limpieza cristalina, sin impurezas ni sedimentos, lo que demuestra su buena elaboración y cuidado durante todo el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Godelia Selección Mencía 2017 es expresivo y destaca por sus notas de hierbas silvestres y hierbas de monte, combinadas con la frescura de la fruta roja madura. Estos aromas frescos se complementan con un toque sutil de especias, lo que aporta una complejidad interesante.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite disfrutar de su aroma franco sin llegar a ser abrumador. El equilibrio entre las notas herbáceas y frutales es perfecto, invitando a profundizar en el vino con cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad aromática del Godelia Selección Mencía 2017 es destacable, ya que sus aromas evolucionan a medida que el vino se airea, mostrando una armonía de frutas maduras y hierbas que lo hace aún más interesante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino es sabroso y jugoso, con una sensación aterciopelada que envuelve el paladar. La fruta madura se destaca, lo que crea un sabor redondo y placentero que invita a seguir disfrutando de él.
- Cuerpo: El cuerpo del Godelia Selección Mencía 2017 es medio, bien estructurado, pero no pesado. Su equilibrio entre acidez, taninos y alcohol lo hace perfecto para acompañar una comida, ya que no opaca los sabores de los platos, sino que los complementa.
- Persistencia: El vino tiene una persistencia media, dejando un agradable retrogusto afrutado que se alarga ligeramente en el paladar. La sensación de frescura es duradera, lo que hace que el vino sea memorable.
- Equilibrio: El equilibrio entre los elementos frutales, herbáceos y su acidez es sobresaliente. Cada uno de estos componentes juega su papel para ofrecer una experiencia armoniosa en boca, lo que convierte al Godelia Selección Mencía 2017 en una opción de gran calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Godelia Selección Mencía 2017 es un vino que destaca por su expresión aromática y su sabrosa boca equilibrada. Es un vino muy representativo de la variedad Mencía, ideal para quienes disfrutan de vinos frescos y complejos. Su relación calidad-precio lo convierte en una opción atractiva para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, guisos de cordero, embutidos curados o quesos curados. También se puede disfrutar solo o acompañado de platos sencillos que permitan destacar su carácter jugoso y equilibrado.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos en la cata de 2024, el Godelia Selección Mencía 2017 es sin duda una excelente opción para los aficionados al vino.
Resumen
El Godelia Selección Mencía 2017 es un vino tinto que destaca por su expresividad aromática y su boca sabrosa y equilibrada. Elaborado con 100% Mencía, ofrece aromas de hierbas de monte y frutas maduras, con una sensación aterciopelada en boca y un equilibrio notable. Su relación calidad-precio es excelente, lo que lo convierte en una opción ideal para maridar con carnes o disfrutar de forma individual. Con una puntuación de 92 puntos, es un vino que no decepcionará.