Introducción
El Finca Luna Beberide Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y expresión del terroir de la zona de producción del Bierzo D.O.. Este vino, elaborado por Bodegas y Viñedos Luna Beberide, refleja la excelente calidad de los viñedos en esta Denominación de Origen Protegida. Su puntuación de 91 puntos demuestra la dedicación y cuidado que la bodega pone en cada etapa de su elaboración. Con una cata fechada para el 12 de mayo de 2024, el Finca Luna Beberide Roble ha sido calificado como un vino de gran carácter, ideal para disfrutar de las mejores características del roble y la fruta madura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Finca Luna Beberide Roble, es recomendable seleccionar una botella bien conservada, idealmente que haya reposado en condiciones adecuadas de temperatura y humedad, para mantener la frescura de la fruta madura y el toque cremoso del roble.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre los 16º y 18º C. Esto permite que se liberen los complejos aromas de hierbas secas y el toque balsámico, sin perder la potencia y estructura de sus taninos maduros.
- Copas: Para una correcta apreciación del Finca Luna Beberide Roble, se recomienda utilizar copas de cristal con una buena apertura, lo que facilita la liberación de sus aromas especiados y la visualización de su color cereza intenso.
Fase visual
- Color: El Finca Luna Beberide Roble presenta un color cereza intenso, brillante y bien definido, que invita a descubrir su complejidad desde el primer vistazo. Este color refleja la madurez de las uvas y la influencia del paso por roble cremoso.
- Limpieza: El vino se muestra completamente limpio y sin impurezas, lo que refleja una elaboración cuidadosa y un proceso de vinificación óptimo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas de fruta madura como ciruelas y moras, acompañados por toques de hierbas secas y una nota ligera balsámica que realza su complejidad. El roble cremoso también se presenta sutilmente, aportando un carácter elegante.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se expresen de manera precisa y equilibrada, sin que ninguna nota sobrepase a las demás.
- Complejidad: La complejidad es destacable, con una combinación armoniosa de aromas frutales y especiados que invitan a seguir descubriendo el vino en cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca Luna Beberide Roble se caracteriza por un sabor potente y redondo, con una clara presencia de fruta madura. El toque especiado se mezcla con la suavidad del roble y el cuerpo del vino, ofreciendo una experiencia completa.
- Cuerpo: El cuerpo es medio-alto, lo que le da una estructura adecuada para acompañar platos de carnes rojas o embutidos. Los taninos maduros le otorgan una textura aterciopelada.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando una agradable sensación de frescura que invita a continuar disfrutando de su sabor.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta madura, especias y el paso por roble es perfecto, creando una armonía en boca que no sobrecarga los sentidos, sino que invita a degustar lentamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca Luna Beberide Roble es un vino robusto y complejo, que refleja a la perfección el terroir del Bierzo y el trabajo de la bodega. Su equilibrio entre fruta madura, especias y roble cremoso lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan un vino tinto con carácter.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con platos de carne roja, cordero, embutidos curados o incluso quesos curados, gracias a sus taninos maduros y su complejidad.
- Puntuación: La puntuación de 91 puntos refleja la alta calidad de este vino, que ofrece una experiencia sensorial completa y equilibrada.
Resumen
El Finca Luna Beberide Roble es un vino tinto de Bierzo D.O.P. que destaca por su color cereza intenso, sus aromas a fruta madura, hierbas secas y un toque balsámico, con una estructura potente en boca, gracias a sus taninos maduros. Su equilibrio y persistencia lo hacen ideal para acompañar carnes y embutidos, con una puntuación de 91 puntos que confirma su calidad.