Introducción
El 5 Rosas 2012 es un vino rosado de la bodega Losada, Vinos de Finca, elaborado en la zona de producción de Bierzo D. O. en España. Este vino destaca por ser un 100% Mencía, variedad que le confiere características únicas. A continuación, exploraremos en detalle cada una de sus cualidades.
Preparación
- Selección del vino: El 5 Rosas 2012 se elige por su variedad Mencía pura, que ofrece una expresión genuina de la región del Bierzo. Este vino es ideal para quienes buscan un rosado de alta calidad con un perfil distintivo.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir el 5 Rosas 2012 es de 8 a 10 grados Celsius. A esta temperatura, se preservan y destacan los matices frescos y frutales del vino.
- Copas: Para disfrutar plenamente del 5 Rosas 2012, es recomendable usar copas de cristal con un tazón amplio, que permiten que los aromas se liberen de manera óptima y el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: El 5 Rosas 2012 presenta un color rosa pálido con sutiles reflejos que reflejan su juventud y frescura. Este tono elegante es característico de los rosados bien elaborados.
- Limpieza: El vino se muestra con una limpieza cristalina, sin impurezas ni turbidez. La claridad del 5 Rosas 2012 es un indicativo de su correcta elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 5 Rosas 2012 ofrece un bouquet delicado con notas de frutas rojas como fresas y frambuesas, acompañado de sutiles toques florales. Estos aromas frescos y vivos son una muestra del cuidado en su vinificación.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada, suficiente para apreciar sus características sin resultar abrumadora. La combinación de aromas es agradable y equilibrada.
- Complejidad: El 5 Rosas 2012 muestra una complejidad sutil, con un perfil aromático que, aunque no excesivamente complejo, resulta bien estructurado y placentero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 5 Rosas 2012 ofrece un sabor fresco con notas de fruta roja que se reflejan en su aroma. La acidez bien balanceada realza su carácter frutal.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy versátil y fácil de disfrutar en distintas ocasiones. Su estructura es adecuada para un rosado de esta categoría.
- Persistencia: La persistencia del 5 Rosas 2012 es buena, dejando un agradable retrogusto frutal que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutalidad y cuerpo es notable en este vino. La armonía en su perfil gustativo es uno de sus puntos fuertes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 5 Rosas 2012 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia. La combinación de su variedad Mencía y el proceso de vinificación en la bodega Losada resultan en un vino de alta calidad y gran expresión.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su perfil fresco y afrutado complementa bien estas comidas.
- Puntuación: El 5 Rosas 2012 obtiene una puntuación de 87, reflejando su calidad y la atención puesta en su elaboración.
Resumen
El 5 Rosas 2012 es un vino rosado elaborado por la bodega Losada, Vinos de Finca en la zona de producción del Bierzo. Con una variedad Mencía al 100%, se presenta con un color rosa pálido, limpieza cristalina, y un bouquet delicado de frutas rojas y notas florales. Su sabor fresco, cuerpo ligero a medio, y buena persistencia lo hacen un excelente acompañante para platos ligeros. Con una puntuación de 87, el 5 Rosas 2012 es una opción destacada en su categoría.