Introducción
El Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 es un vino tinto excepcional que proviene de una de las zonas más prestigiosas de España, el Bierzo DO. En este caso, es un vino con una combinación de variedades que destacan por su elegancia y carácter, un 90% Mencía y un 10% Alicante Bouschet. Esta mezcla ofrece un vino de gran calidad, con una cata que ha alcanzado los 92 puntos en 2024, lo que habla de su gran potencial. La bodega Estévez Bodegas y Viñedos, conocida por su dedicación y respeto al terroir, produce este vino en una zona ideal para las variedades autóctonas, donde el clima y los suelos permiten que las uvas maduren lentamente, aportando complejidad y profundidad al vino. Su precio es de 30,00 €, lo cual es una excelente relación calidad-precio para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: A la hora de seleccionar este vino, se recomienda escoger una botella del Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 si se busca una experiencia auténtica y sabrosa. Con un 90% Mencía y un toque de Alicante Bouschet, su carácter robusto lo convierte en una opción perfecta para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse entre 16°C y 18°C para disfrutar de su máxima expresión. A esta temperatura, los aromas y sabores del Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 se abrirán y revelarán su complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial única.
- Copas: Se recomienda usar una copa de vino tinto de gran volumen para permitir que el vino respire y libere sus aromas. Las copas de tulipa son ideales, ya que favorecen una mayor concentración de los aromas especiados y afrutados.
Fase visual
- Color: El Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 presenta un color cereza intenso con un borde granate, lo que refleja la madurez y la calidad de las uvas Mencía y Alicante Bouschet. Su color vibrante da una primera impresión visual de un vino con estructura.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin presencia de partículas ni turbidez, lo que indica una vinificación cuidadosa y de calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercarse la copa a la nariz, el Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 ofrece un aroma con carácter. Se perciben notas especiadas que se entrelazan con aromas de roble cremoso y hierbas secas de monte. Es un conjunto aromático muy bien equilibrado, invitando a descubrir cada una de sus capas.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media-alta, lo que permite disfrutar de una gran complejidad sin resultar abrumador.
- Complejidad: La complejidad es destacable, con un equilibrio perfecto entre las notas de fruta madura, el toque especiado y el leve toque de roble cremoso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es sabroso y largo. La combinación de fruta madura junto con el sutil toque de las hierbas secas lo hace muy agradable y atractivo para el paladar.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a pleno, ofreciendo una estructura notable pero sin ser excesiva. El equilibrio entre la Mencía y el Alicante Bouschet contribuye a una sensación redonda y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un retrogusto donde se mantienen las notas especiadas y de fruta madura, lo que asegura una experiencia duradera.
- Equilibrio: El vino presenta un excelente equilibrio entre los sabores de fruta, las notas especiadas y el toque de madera. No hay predominancia de ningún elemento, lo que hace de este vino una opción armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 es un vino impresionante que no decepciona. Su combinación de Mencía y Alicante Bouschet le confiere una complejidad y un carácter único que lo hace destacar entre otros vinos de la región.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, o incluso platos con salsas especiadas y quesos curados. También puede ser un excelente acompañante de platos tradicionales de la cocina española.
- Puntuación: Con 92 puntos en la cata de 2024, este vino recibe una excelente puntuación, que es el reflejo de su calidad y su atractivo tanto para los expertos como para los aficionados al vino.
Resumen
El Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 es un vino tinto de 90% Mencía y 10% Alicante Bouschet, con un color cereza intenso y un aroma especiado, equilibrado y con toques de roble cremoso. En boca, es sabroso, con un cuerpo medio a pleno y una persistencia larga que deja una agradable sensación de fruta madura. Su equilibrio perfecto entre las distintas notas lo convierte en una excelente elección para acompañar carnes rojas y platos especiados. Con una puntuación de 92 puntos, es un vino que no dejará indiferente a ningún amante del buen vino.