Introducción
El Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 es un vino tinto elaborado al 100% con Mencía, una variedad emblemática de la zona del Bierzo en el noroeste de España. Esta bodega, Estévez Bodegas y Viñedos, ha trabajado durante años para crear un vino que refleja a la perfección las características de esta tierra y su particular microclima. En la cata del 8 de septiembre de 2024, este vino obtuvo una destacada puntuación de 91 puntos, destacándose por su buen equilibrio, una acidez refrescante y sus aromas balsámicos y especiados. Con un precio accesible de 16,00 €, este tinto se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan un vino con carácter y complejidad. A lo largo de este artículo, exploraremos todos los aspectos de este vino, desde su preparación hasta las sensaciones que deja en boca.
Preparación
- Selección del vino: A la hora de seleccionar el Versos de Valtuille Vino de Villa 2022, es importante tener en cuenta su origen y la variedad de uva utilizada, 100% Mencía, que le otorgan una personalidad única. Es recomendable escoger este vino para maridar con platos que puedan realzar su complejidad, como carnes a la parrilla o embutidos curados.
- Temperatura: Para disfrutar de la mejor expresión de este vino, la temperatura ideal de servicio es de unos 16-18°C. A esta temperatura, el vino se muestra en su máximo esplendor, destacando su acidez y sus complejos aromas balsámicos y especiados.
- Copas: Es recomendable servir este vino en una copa de tamaño medio, que permita concentrar sus aromas en la parte superior, destacando sus notas balsámicas y tostadas.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 se presenta con un color cereza intenso, de capa media. Este tono refleja la juventud y frescura del vino, a la vez que denota su buena maduración.
- Limpieza: El vino se muestra completamente limpio y brillante, lo que indica su buena elaboración y mantenimiento en bodega. No presenta sedimentos ni impurezas, lo cual es un buen indicativo de su calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino es balsámico, con notas de especias dulces, hierbas de monte y un toque tostado. Estos aromas crean una combinación compleja que invita a seguir explorando las distintas capas de la Mencía.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite percibir sus características sin que ninguna de ellas opaque a las demás. Es un vino que te atrae con su elegancia.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es destacable. La mezcla de especias y notas balsámicas se entrelazan armoniosamente, dejando entrever la riqueza de la variedad Mencía y el carácter de la zona de Bierzo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 ofrece un perfil especiado y balsámico, con una buena acidez que equilibra su estructura. Es un vino que se muestra vibrante y agradable, con una sensación fresca.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave y una buena presencia en boca. No es excesivamente pesado, pero tiene suficiente consistencia para sostener las notas especiadas y balsámicas.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un retrogusto especiado que invita a seguir disfrutando del vino. La acidez también deja una sensación refrescante en el paladar, equilibrando perfectamente el conjunto.
- Equilibrio: El equilibrio entre los aromas, el sabor y la acidez es notable. Este vino tiene una estructura armoniosa que resalta tanto sus notas más frescas como sus matices especiados y balsámicos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 es un excelente ejemplo de lo que la Mencía puede ofrecer cuando se cultiva en una región como el Bierzo. Su buena acidez, junto con sus aromas balsámicos y especiados, lo convierten en una opción ideal para los amantes de los vinos complejos y bien estructurados.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes a la parrilla, embutidos curados y platos de caza. También se puede disfrutar junto a quesos curados o guisos de sabor intenso.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la cata de 2024, el Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 se establece como un tinto de alta calidad que merece la pena disfrutar en cualquier ocasión especial.
Resumen
El Versos de Valtuille Vino de Villa 2022 es un vino tinto de 100% Mencía producido por Estévez Bodegas y Viñedos en la zona del Bierzo. Con un color cereza y una nariz balsámica y especiada, este vino ofrece una buena acidez en boca, con una persistencia media. Es un vino equilibrado y con mucha complejidad, ideal para maridar con carnes a la parrilla y embutidos. Con una puntuación de 91 puntos, es una excelente opción para aquellos que buscan un vino de calidad a un precio accesible de 16,00 €.