Introducción
El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza es un vino tinto de Bodegas Francisco Rodríguez Garrote, procedente de la región de Arribes D.O. en España. Este vino es un Crianza compuesto principalmente por las variedades Tempranillo, Bruñal y Juan García. Su crianza en barrica le confiere un carácter distintivo, que lo convierte en una elección interesante para los aficionados al vino que buscan profundizar en los matices de los vinos de esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Palabras Que no te Dije 2015 Crianza, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido guardado en un lugar fresco, oscuro y con una temperatura constante.
- Temperatura: El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas del vino se expresen plenamente, mostrando todo su potencial.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen espacio en el cuerpo para permitir que el vino respire. Las copas de borde ancho son ideales para los tintos como el Palabras Que no te Dije 2015 Crianza, ya que ayudan a que los aromas se concentren y se liberen.
Fase visual
- Color: El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza presenta un color rojo intenso, con matices que pueden variar entre el granate y el rubí. Esta tonalidad profunda es característica de los vinos tintos con crianza.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles. Esta claridad es un buen indicador de su correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la nariz, el Palabras Que no te Dije 2015 Crianza ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, junto con toques de especias y madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con un equilibrio de aromas frutales y especiados que invitan a descubrir nuevas notas con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Palabras Que no te Dije 2015 Crianza se presenta con un sabor frutal bien definido, complementado por matices de madera y especias que aportan profundidad y carácter.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, ofreciendo una sensación de plenitud sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia del Palabras Que no te Dije 2015 Crianza es notable, con un retrogusto que perdura, dejando una agradable impresión de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza es un vino que ofrece una experiencia rica y compleja, adecuada para aquellos que aprecian los tintos con una crianza bien integrada. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una opción destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a platos de carnes rojas, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabor complementan estos alimentos, realzando tanto el vino como los platos.
- Puntuación: El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza se valora altamente, con una puntuación de 92 puntos en cata, lo que subraya su calidad y atractivo para los conocedores del vino.
Resumen
El Palabras Que no te Dije 2015 Crianza es un tinto de Bodegas Francisco Rodríguez Garrote que destaca por su color intenso, su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Con una crianza que le aporta profundidad y carácter, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 92 puntos refleja su excelente calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata memorable.