Introducción
El Quinta las Velas 2018 Reserva es un vino tinto que representa con gran precisión la esencia de su zona de producción: los Arribes en la D.O. de la D.O.P. de España. Este tinto reserva se elabora con un 100% de Tempranillo, una variedad que destaca por su versatilidad y capacidad para envejecer con elegancia. La bodega Quinta Las Velas se ha especializado en crear vinos que reflejan la tradición y el carácter de su región, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Quinta las Velas 2018 Reserva, es esencial seleccionar la botella adecuada. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en condiciones óptimas, manteniéndolo en una posición horizontal en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto reserva es de 16 a 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que se desplieguen de manera óptima sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia capacidad para permitir una correcta oxigenación. Las copas de bowl grande son ideales para el Quinta las Velas 2018 Reserva, ya que facilitan la liberación de sus complejas notas aromáticas.
Fase visual
- Color: El Quinta las Velas 2018 Reserva presenta un color rojo intenso con matices rubí y reflejos granates. Este color profundo es indicativo de su envejecimiento y la calidad de la uva Tempranillo utilizada.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en el vaso, sin presencia de sedimentos ni turbidez, lo cual es una señal de su buen proceso de vinificación y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quinta las Velas 2018 Reserva ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas rojas maduras, especias y notas de madera. Los aromas de vainilla y tabaco también se hacen presentes, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que revela la profundidad y la evolución del vino en botella. Los aromas se perciben claramente, invitando a un análisis más detallado.
- Complejidad: Este vino presenta una gran complejidad aromática, con capas sucesivas de frutos secos, hierbas secas y notas minerales que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quinta las Velas 2018 Reserva ofrece un sabor robusto con notas de fruta madura, cacao y madera. La estructura de su sabor refleja la calidad del envejecimiento.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo completo que se siente bien equilibrado. La presencia de taninos es notable pero está bien integrada, proporcionando una textura suave y aterciopelada.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un final largo y satisfactorio que deja un recuerdo persistente de sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, lo que permite que el vino se mantenga armonioso en todas sus facetas, desde el inicio hasta el final del degustar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta las Velas 2018 Reserva es un vino tinto que cumple con las expectativas de los aficionados a los buenos vinos. Su complejidad, equilibrio y capacidad de envejecimiento lo convierten en una opción muy recomendada para quienes buscan calidad y elegancia en una botella.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, caza y quesos curados. Su estructura y sabor intenso complementan perfectamente estos alimentos, creando combinaciones deliciosas.
- Puntuación: El Quinta las Velas 2018 Reserva se ha calificado con una puntuación de 89 puntos, reflejando su calidad y el éxito en la ejecución de sus características.
Resumen
El Quinta las Velas 2018 Reserva es un tinto reserva elaborado con 100% Tempranillo en la D.O. Arribes. Presenta un color rojo intenso y una limpieza impecable. Sus aromas son complejos y su sabor robusto con un cuerpo completo y una persistencia notable. El equilibrio entre sus componentes es excelente, haciéndolo adecuado para carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 89, es un vino que destaca por su calidad y madurez.